冬季灵芝乳鸽汤怎么做好喝

冬日天气寒冷，人们往往需要吃些温暖身体的食物来保持健康。灵芝乳鸽汤是一道营养丰富、口感鲜美、适合冬季食用的汤品。下面就让我们来学习一下如何做一道美味的灵芝乳鸽汤。

材料

灵芝、乳鸽、红枣、淮山、枸杞、姜、葱、盐、料酒。

步骤

1.将乳鸽清洗干净。

2.将乳鸽放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3.将淮山、红枣、枸杞、姜切片或切块备用。

4.将灵芝清洗干净，用清水浸泡30分钟，去除泥沙，切碎备用。

5.启动电饭煲，加入适量水，放入焯水后的乳鸽、淮山、红枣、姜、葱，加入适量料酒。

6.将灵芝放入过滤器中，将灵芝水过滤到电饭煲中，撇去浮沫。

7.待水沸腾后，转小火煮1-2小时。

8.用盐进行调味，加入适量枸杞即可。

小贴士

1.此方法适用于电饭煲、高压锅、砂锅等灶具。

2.药食用时要注意适量，过量容易导致中毒。

3.灵芝小口径的部分为珍贵，可稍微调整一下切割的方法，保留下来。

4.可按照个人口感增减调味品。

总结

灵芝乳鸽汤是一道适合冬季食用的营养汤品，含有多种药食同源的食材，具有滋补身体、补强身的功效。在做汤的过程中需要注意适量，过量食用容易出现不良反应，如头晕、恶心等。在制作过程中还需注意卫生、过滤等方面，以免影响汤品的质量。

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