灵芝煲汤的介绍

灵芝，是一种珍贵的材，不仅仅可以用于药用，还可以用来煲汤，制作成可口的食品。灵芝煲汤是一种很好的养生食品，它具有很多营养价值，如去燥生津、美容养颜、增强免疫力、调节等等。下面我们就来学习一下如何制作多款营养丰富的灵芝煲汤。

方法一：干灵芝炖鸡汤

材料：干灵芝、鸡肉、姜、料酒、盐、胡椒粉。

步骤：

将洗净的鸡肉切成块状，姜切片，灵芝用清水泡发备用。

热锅凉油，将鸡肉爆炒脱生水。

加入料酒、姜片和适量的清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

加入泡发好的灵芝，继续炖煮20分钟，后用盐和胡椒粉调味即可。

方法二：灵芝花菇煲鸡汤

材料：灵芝、花菇、鸡胸肉、红枣、枸杞子、姜、盐。

步骤：

鸡肉洗净，焯水去腥味，花菇泡软，灵芝用清水泡发备用。

煮水，加入焯好沥干的鸡肉、姜片、花菇、红枣、枸杞子，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

加入泡发好的灵芝，炖煮40分钟，用盐调味即可。

方法三：灵芝猪骨汤

材料：干灵芝、猪骨、姜、盐。

步骤：

把猪骨洗净倒入锅中，加入适量的水煮开。

捞出骨头，用清水冲洗干净备用。

将泡发好的灵芝、姜片、骨头倒入锅中，水要覆盖所有材料。

大火烧开，然后转小火慢慢炖煮3小时，后加盐调味即可。

方法四：灵芝紫菜鸡汤

材料：干灵芝、紫菜、鸡翅、姜、盐。

步骤：

把鸡翅切成小块状，姜切片。

热锅凉油，将鸡翅爆炒脱生。

加入清水，煮开后撇去浮沫，加入姜片，转小火炖煮1小时。

加入紫菜，继续炖煮30分钟，然后加入泡发好的灵芝，再用盐调味即可。

总结

自制灵芝煲汤，既有营养又有美味。不同的配料，能够形成不同的效果。所以我们可以通过掌握不同的方法，来制作出营养丰富、口感鲜美的灵芝煲汤。

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