什么是灵芝堡鸡汤

灵芝堡鸡汤是一道营养丰富、健康美味的汤品，是将灵芝和鸡肉以及其他食材一起制作而成。灵芝具有很高的药用价值，可以增强免疫力、降、降等作用。而鸡肉则含有丰富的蛋白质以及多种维生素，是很好的滋补食品。灵芝堡鸡汤汤汁鲜美，口感醇厚，非常适合家庭做为一道滋补汤饮。

制作灵芝堡鸡汤的材料

制作灵芝堡鸡汤需要准备鸡肉、灵芝、红枣、枸杞、姜片等食材。首先选用新鲜的鸡肉，洗净切块，然后将灵芝泡发，去掉杂质，切大块备用；红枣、枸杞也要洗净，姜片切成薄片备用。

制作灵芝堡鸡汤的步骤

1.将鸡肉放入热水中焯水，捞出洗净备用。

2.将焯水后的鸡肉放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。

3.将泡发好的灵芝、红枣、枸杞和姜片放入锅中，用中小火炖煮1个半小时左右，直至鸡肉熟烂，灵芝软烂味醇。

4.放入适量的盐和味精调味，煮开即可出锅。

小贴士

1.灵芝是一种很有营养价值的补品，但是有些人容易引起，所以在制作灵芝堡鸡汤的时候，一定要谨慎使用，尤其是那些体质的人，好先咨询一下医生。

2.如果想要汤汁更浓郁一些，可以在这个基础上再加入一些骨头，或者搭配其他食材来制作。

3.由于鸡肉、灵芝等食材炖煮时间较长，所以可以事先准备好，方便随时可以煮来滋补身体。

结语

灵芝堡鸡汤是一道亲民的滋补汤品，既简单又美味，不仅具有极高的药膳价值，而且简单易操作，务求在家也可轻松制作出高质量的灵芝堡鸡汤。不妨在空闲的时间里，动手制作这样一道美食，在品尝美味的同时，也给自己的身体健康多一份呵护。

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