灵芝真好看吗怎么吃(灵芝的美食之旅：怎么吃灵芝才营养还美味)

灵芝这种具有药用价值的中药材，经常被用来泡茶或者水煮的方式服用，但却很少有人知道，灵芝其实也可以用来作为食材，制作出各种美味佳肴。在这篇文章中，我们就来分享一下灵芝的美食之旅，看看怎么吃灵芝才能既营养又美味。

灵芝蒸糕

灵芝蒸糕是一道营养健康的点心，制作方法也非常简单。首先准备好灵芝粉、糯米粉、白糖和水，在碗中将这些原料混合搅拌均匀后，倒入蒸锅内，用大火蒸制20分钟左右即可。这款糕点不仅口感软糯香甜，而且灵芝的药用成分也能够有效释放，具有一定的保健作用。

灵芝炖鸡汤

灵芝炖鸡汤是一款常见的滋补汤品，在风寒季节里喝上一碗，不仅能驱寒补虚，还有滋润肌肤的作用。将鸡肉洗净切块，放入炖锅内，加入适量的水、灵芝、枸杞子、红枣和其他配料，小火慢炖2-3小时即可。炖出来的灵芝炖鸡汤色香味俱佳，滋补养颜的功效也非常明显。

灵芝炒肝

灵芝和猪肝搭配在一起，口感鲜美，还具有滋阴润燥、强筋健骨的功效，是一款很适合女性食用的菜肴。将猪肝切成薄片备用，灵芝切成丝，热锅凉油后放入葱姜蒜翻炒，再加入猪肝和灵芝快速翻炒后盛出即可。这道菜肴不仅美味可口，还能够提高人体免疫力，帮助人体抵抗各种疾病。

灵芝水煮鱼

灵芝水煮鱼是一款四川特色菜肴，味道辣鲜可口。首先将鲜鱼切成片，灵芝洗净切片备用，热锅冷油后放入豆瓣酱、葱姜蒜等配料，再加入水、灵芝和鱼片，大火烧开后撇去浮沫，加入适量的盐、味精和辣椒油，煮熟后撒上少量的花椒粉和葱花即可。这道菜肴不仅美味可口，还有调节体内气血、防治血液偏胖等益处。

结语

灵芝不仅是一种常见的中药材，还能够用来制作出各种美味佳肴。以上介绍的这些菜肴不仅美味可口，还可以增加身体的营养摄入，有润肺化痰、滋阴润燥等功效，是一些比较适合人们食用的菜肴，不妨一试。

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