引言

汤是中国菜系的一大特色。汤可以补充营养，增强免疫力，保持健康。石斛和玉灵芝是两种中草药，因为它们的营养和保健功效而备受喜爱。将它们与鸡肉一起加入汤中，制作出营养丰富，香气四溢的玉灵芝石斛鸡汤。

材料

1只鸡

200克石斛

30克玉灵芝

2个红枣

适量冬菇

适量红枣

适量生姜

适量葱

适量料酒

适量盐

适量清水

步骤

将鸡斩成块。将石斛和玉灵芝洗净，泡发。

冬菇去蒂，泡发。红枣洗净，去核。

锅中加入清水和适量料酒，将鸡块泡入锅中焯水，去除沫。

趁鸡块焯水的时间，准备好另一个锅，加入适量清水和料酒。

将焯过水的鸡块，石斛，玉灵芝，冬菇，红枣，姜片，葱结放入锅中。

将汤煮沸，然后把火调低，慢炖2-3小时，直到汤变得浓郁肥美。

根据个人口味，加入适量盐调味即可。

尝试与建议

玉灵芝和石斛的较温和，可以长期食用，对身体有益。但是因为其性温，不适合体质者食用。另外，在与鸡肉搭配的时候，不要加入过多的佐料，以免影响其味道。

这道玉灵芝石斛鸡汤不仅营养丰富，更是养生佳品，大家可以在家中轻松制作。该汤适合各个年龄层的人群食用，但是还是建议在食用前请先咨询医生的意见。

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