夏天可以吃灵芝炖鸡吗视频播放

夏日已经来临，很多人开始减少肉类食品的摄入，转而偏向蔬菜和水果。但是，您有没有想过，灵芝炖鸡也是一道非常适合夏天的美食呢？在炎热的夏季，适当食用灵芝炖鸡，对人的身体有益。那么，夏天可以吃灵芝炖鸡吗？下面我们来一起了解一下。

灵芝炖鸡的功效

灵芝炖鸡是一道充满国人传统医学理念的菜品。它具有多种功效：

1.滋补养身：灵芝是滋补的重要成分，它所具有的多种营养元素，有助于提高人体免疫力，增强身体抵抗力。

2.调节体质：灵芝炖鸡可以促进新陈代谢，有助于排毒养颜，调节人的体质。

3.降血脂：灵芝中的多醣、三萜和三萜类化物等成分，可以降低人体血脂、血压，预防心脑血管疾病。

4.健脾补肾：灵芝具有健脾补肾的功效，所以它对于疲劳、贫血、头晕、失眠等症状都可以起到很好的缓解作用。

灵芝炖鸡的适宜人群

灵芝炖鸡作为一道营养丰富的佳肴，适合几乎所有人食用。不过，以下人群更适合经常食用灵芝炖鸡：

1.免疫力低下的人：免疫力低下的人群比如老年人、孕妇、儿童等，食用灵芝炖鸡可以降低患病风险。

2.肝病患者：灵芝有助于调节肝功能，对于肝病患者来说，经常食用可以加速康复。

3.体质虚弱的人：灵芝中的多种营养成分，对体质虚弱的人非常友好，可以加强人的体质。

如何制作灵芝炖鸡

灵芝炖鸡的制作非常简单，适合在家做。下面教大家一下如何制作灵芝炖鸡：

材料：

鸡肉250克，干灵芝15克，姜片适量，红枣5-6枚，盐适量。

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块状，用热水焯水备用。干灵芝提前泡发，去掉根部，撕成小块状。

2.准备红枣数个，并洗净。

3.将锅里放一点油，放入姜片爆香。

4.放入焯过水的鸡肉煸炒一下。

5.倒入清水，至少要没过鸡肉。

6.将泡发的干灵芝、红枣等放入锅中，加盖炖煮。

7.炖至鸡肉烂熟，放一些盐调味即可。

总结

虽然夏天气温高，但是并不妨碍我们食用灵芝炖鸡。灵芝炖鸡有多种功效，不仅可以滋补养身，还可以调节体质，降血脂，健脾补肾等。而这道美食适合几乎所有人食用，对免疫力低下、肝病患者、体质虚弱的人更为友好。制作方式简单，大家可以在家尝试做一下。不过，要注意灵芝已经泡发好才使用，否则食用效果会受到影响。