杨梅和灵芝怎么泡酒(杨梅灵芝酒的制作方法)

杨梅和灵芝都是具有药用价值的天然植物，它们融合在一起可以产生出良好的养生作用，做成杨梅灵芝酒更是一种非常不错的方式。下面我们就详细介绍一下杨梅和灵芝的泡酒制作方法。

准备香材和其他材料

要制作杨梅灵芝酒，首先需要准备好香材和其他材料。杨梅可以是新鲜的，也可以是干杨梅，如果要使用新鲜杨梅，需要先采摘，洗净，晒干，可以防止存放时间过长后腐烂。灵芝的选材也要注意，最好选用新鲜的或是干的，品质好的灵芝，可以使酒更加的香气扑鼻。除此之外，还需准备好适量的白糖和白酒，白酒的品质也要有保证，越高档的白酒，制出来的杨梅灵芝酒就越有品位。

泡酒过程

制作杨梅灵芝酒的过程分为三步，第一步是处理杨梅，将新鲜的杨梅去核，将充足的干杨梅晾干备用；第二步是制作灵芝浸泡液，将大约20克的雾林灵芝切成细末，放入一小碗内，倒入300毫升的水，用文火煮20分钟，然后过滤出渣，取出水分备用；第三步是将灵芝浸泡液与适量的白糖和白酒调和，放入杨梅内，放入一个干净无油的玻璃罐内，然后放置到阴凉处陈放15~20天即可。

制作要点

在制作杨梅灵芝酒的时候，需要注意一些制作要点，这样才能更好的制作出来口感醇美的酒。首先是处理杨梅的时候一定不可以残留有核，这样会影响口感；其次是灵芝处理时要注意不要用太热的水煮，太热的水会破坏灵芝的营养成分；最后就是泡酒的过程要注意卫生，保持容器的干净和无油，确保酒的质量。

食用效果和注意事项

杨梅灵芝酒具有很好的养生效果，可以起到降血压、降血糖、保护肝脏等作用。但是，需要注意的是，杨梅灵芝酒虽然是一种养生良品，但也不能多喝，一定要控制好饮用量，过量的饮用会对人体造成不良的影响。

总之，杨梅和灵芝泡酒制作不仅简单方便，而且能够起到一定的保健作用，对于想要养生的朋友来说是一种非常不错的选择。