石斛人参灵芝鸡汤怎么炖

炖汤是很多人喜欢的一种烹饪方式，不仅可口，而且营养丰富。石斛人参灵芝鸡汤是一款非常受欢迎的养生汤品，具有滋补身体、强身健体的功效。今天，我们来分享一下石斛人参灵芝鸡汤的炖制方法。

所需材料

石斛 20克、人参 5片、灵芝 3克、冰糖 适量、鸡肉 500克、盐 适量、枸杞 适量。

步骤

1.鸡肉洗净，切成块状；

2.石斛、人参、枸杞、灵芝洗净，备用；

3. pot加到约八分满，接水，水量要到鸡肉的水平。

4. 把鸡块放入锅内，开火水开后小火煮10分钟，这样可以去除沫。将鸡取出洗净沫后返回锅内；

5.加入石斛、人参、枸杞、灵芝，大火煮开后转小火炖1小时左右；

6. 后撒些冰糖和适量的盐搅拌均匀，后撒上一把香菜即可。

煮浸技巧

1.鸡肉处理要干净，有些人“大沙鸡”吃起来滑嫩，主要是因为食材的新鲜和切块的大小。

2.不要用快速电炉，这样时间无法控制，煲的时候火力较小会更容易出现问题；

3.煮糖的时候要注意火候，以防止焦糖、焦味。

总结

石斛人参灵芝鸡汤炖制方法简单，口感鲜美。此汤适宜强身健体，调节身体的内分泌，提高免疫系统的抵抗力，是家中常备的滋补佳品。希望大家在炖制美味佳肴的同时，也能坚持健康的生活方式，保持健康的身心状态。

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