灵芝板栗花生排骨：营养美味调理好

灵芝板栗花生排骨是一道营养丰富、美味可口的传统佳肴，它将灵芝、板栗、花生等多种食材巧妙地融合在一起，不仅口感鲜美，而且还具有多种食疗功效。在繁忙的生活中，炖一锅灵芝板栗花生排骨，不仅可以为口腹之欲提供美味享受，还可以调理身体，增强抵抗力。

材料准备

1. 猪排骨500克

2. 灵芝2个

3. 板栗200克

4. 花生50克

5. 姜3片

6. 料酒适量

7. 食盐适量

8. 生抽适量

9. 老抽适量

步骤说明

1. 将猪排骨焯水，去除水和杂质。

2. 灵芝、板栗和花生用水煮熟备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪排骨煸炒。

4. 加入料酒煮至排骨变色，加入清水淹没所有食材，加入适量的盐、生抽和老抽调味。

5. 放入灵芝、板栗和花生，煮至排骨变得酥烂即可。

食材功效

灵芝：灵芝是一种名贵的中草药，具有平衡身体机能，增强免疫力，的功效。炖灵芝板栗花生排骨可以起到补充身体能量，改善身体机能的作用。

板栗：板栗具有滋补脾胃，补健脾，补虚益气的功效。其含有的碳水化合物和矿物质等成分对身体有很好的补益作用，能够让身体更加健康有活力。

花生：花生是一种常见的食材，富含蛋白质和多种维生素，对于改善状况和增强免疫力都有很好的效果。在炖灵芝板栗花生排骨的过程中，花生的营养成分能够更加充分地释放出来。

猪排骨：猪排骨含有大量的蛋白质、钙、磷等多种营养成分，有助于滋润和增强身体的免疫力。排骨本身口感鲜美，搭配灵芝、板栗和花生等食材，能够制成一道养生美食。

烹饪技巧

1. 灵芝、板栗和花生煮熟后再加入焖煮，能够更好地释放其营养成分。

2. 煮排骨时尽量去掉水和杂质，能够减少肉味和异味，使得烹饪出的菜品更加美味。

3. 加入刚好的水量，保证猪排骨及其它的食材都能够被充分煮熟，不至于出现焦糊或是烂糊的情况。

总而言之，灵芝板栗花生排骨是一道美食与营养兼备的佳肴，它将多种食材融合在一起，有助于滋补身体，增强免疫力。在炎热的夏季或寒冷的冬季，一碗热腾腾的灵芝板栗花生排骨不仅美味可口，还能够滋润身体，为我们提供源源不断的体力和精神支持。

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