灵芝煲鸡壳汤的做法

灵芝煲鸡壳汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，其中灵芝具有很好的保健功效，能够强身健体、增强免疫力。而鸡壳则是一种富含胶原蛋白的食材，有助于滋养、软骨与骨骼，让人焕发青春活力。下面是灵芝煲鸡壳汤的具体制作方法：

原料准备

制作灵芝煲鸡壳汤需要以下原料：

新鲜灵芝 50 克

鸡壳 500 克

葱白适量

姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤详解

制作灵芝煲鸡壳汤的步骤如下：

将新鲜灵芝清洗干净，切成小块备用。

将鸡壳清洗干净，去除杂质，用开水焯水后沥干备用。

将葱白和姜洗净，切成片备用。

在煲汤锅中放入适量清水，放入鸡壳、葱白和姜，加入适量料酒拌匀后开大火煮沸。

然后将灵芝加入锅中，继续开小火慢炖3-4小时。

等到汤煮至浓郁时，加入适量盐调味后即可关火。

注意事项

制作灵芝煲鸡壳汤需要注意以下几点：

灵芝和鸡壳要清洗干净，以免土味带入汤中影响口感。

焯水后的鸡壳更易入味，同时也可以去除鸡壳中的沙粒。

灵芝数量不宜过多，否则会影响口感。

煲汤过程中可以适当加水，以免煲干。

煲汤时间不宜过长，否则会影响汤的口感和营养价值。

营养价值

灵芝煲鸡壳汤营养丰富，其中灵芝和鸡壳都具有很好的保健功效：

灵芝具有增强免疫力、降低、抗等多种功效。

鸡壳富含胶原蛋白，有助于滋养、软骨与骨骼，让人焕发青春活力。

同时，灵芝煲鸡壳汤还具有滋润身体、补充体力的作用，适合于身体虚弱、免疫力较差、干燥的人群食用。

结语

灵芝煲鸡壳汤是一道营养丰富、美味又健康的汤品，制作简单，功效显著。不妨在秋季悄然到来的时候，尝试在家中制作一碗美味的灵芝煲鸡壳汤，为您的家人带去滋养身体的温暖。

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