介绍

虫草灵芝天麻炖鸡汤是一种经典的中式营养汤品，被普遍认为具有、滋阴壮阳的功效。虫草灵芝具有提高免疫力、抗等作用，天麻能够增强系统的功能，鸡肉则富含蛋白质和营养素。这款汤品可以补充身体所需的营养物质，同时具有提高免疫力、延缓以及促进身体健康的作用。

材料准备

? 鸡肉500克

? 银耳20克

? 虫草20克

? 灵芝20克

? 天麻20克

? 葱、姜、盐、胡椒适量

? 清水3-4升

制作步骤

1.将鸡肉洗干净，切成小块，放入沸水中焯水备用。

2.姜、葱切成丝备用。

3.银耳抹干擦净，用温水浸泡30分钟，去掉泡发的水打结备用。

4.将虫草、灵芝、天麻洗净后放入碗内，加入清水浸泡30分钟左右。

5.将焯水后的鸡肉、姜丝、葱丝、清水一同倒入锅中，开火大火烧开慢火炖1小时。

6.将泡好的银耳放入锅中，再炖20-30分钟。

7.加入适量的盐和胡椒粉调味后即可食用。

营养功效

虫草灵芝天麻炖鸡汤被认为具有多种营养功效。其中，虫草可以帮助提高身体免疫力，改善疲劳状态，消除疲劳。灵芝具有降、抗等作用，有益于心系统健康。天麻能够增强系统的功能，对于、等症状有明显的缓解效果。鸡肉富含蛋白质和营养素，可保持体力和精力充沛。银耳富含胶质，被认为有益于美容养颜。

注意事项

1.使用时需注意是否，孕妇及小儿禁用。

2.材料的分量可根据个人口味调整。

3.在制作炖鸡汤时，好选用土鸡或童子鸡，这样的鸡肉更加鲜美、营养丰富。

4.鸡肉焯水是为了去除浑脏，确保炖汤味道鲜美。 温度过高则破坏鸡肉的营养，过低导致汤不够鲜美。

5.银耳和药材必须提前泡发，以便更好的入味，同时也更容易煮烂。

虫草灵芝天麻炖鸡汤汤色金黄、香气四溢、营养丰富，是一道受人喜爱的养生汤品。不仅补充身体所需的养分，还能提高免疫力，促进身体健康。在忙碌的生活中，抽出时间来做一份汤吃，不仅滋补身体，而且还能放松心情。

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