五指毛桃、灵芝和陈皮适合一起煲汤吗？

汤是中华文化饮食文化中的重要组成部分。煲汤的技巧与发挥汤的效用极大程度上取决于食材选择，特别是汤药的搭配。五指毛桃、灵芝和陈皮都是常见的汤药材料，它们是否相兼相媲，可以一起煲汤呢？

五指毛桃的功效

五指毛桃是传统名贵汤药材之一，应用广泛。五指毛桃不仅有滋阴清热，润止咳，降火生津之功效，还能调节气机，增强身体免疫力。此外，五指毛桃还能够多糖、黄酮、总黄酮、类黄酮、鞣质、挥发油、维生素C、维生素E等多种营养成分。

灵芝的功效

灵芝是我国传统名贵，具有、、调节、免疫调节等多方面的优良功效。灵芝富含β-D-葡聚糖、次黄酮、三萜、黄酮类、麦角硫因以及人体活性氨基酸、多糖等营养成分。

陈皮的功效

陈皮是中常用的一味补药，主不振、、脾胃虚弱等症状。陈皮不仅能够调节功能，还具有提神醒脾的作用。此外，陈皮中富含挥发性油、柠檬酸、苯甲酸、摄食、多种维生素和矿物质等多种营养成分。

五指毛桃、灵芝和陈皮搭配

五指毛桃、灵芝和陈皮是都是常用的汤药材料，三者搭配可以相得益彰，具有补中、滋阴、润止咳的功效。同时，三者合煲，能够调节气机，增强身体免疫力，缓解心理压力。

需要注意的是，搭配时应该掌握好材料比例。一般来说，五指毛桃、灵芝和陈皮的比例为2:1:1。

如何煲汤

煲汤时，首先将汤药材料洗净，放入清水中浸泡半小时至一小时，然后倒入砂锅中，加适量水痛煮，之后加入姜片、枸杞、红枣、一小勺的盐，继续加热至沸腾后，再将火转小煲两小时即可。

总结

五指毛桃、灵芝和陈皮可以搭配煲汤，具有滋阴清热，润止咳，降火生津，调节气机，增强身体免疫力等功效。煲汤时应该注意比例，建议为2:1:1。煲汤时间也很关键，建议煲两小时。喝汤时，可以多配以清淡易消化的食物，尤其不宜与寒性食物搭配。

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