介绍

花胶王灵芝是一道营养丰富、口感独特的美食，深受广大食客的喜爱。它由花胶和灵芝等天然食材制成，具有滋补养生的功效，是一道非常适合秋冬季节食用的佳肴。

原材料

制作花胶王灵芝需要准备的材料有：花胶、王灵芝、鸡肉、鸡蛋、葱姜蒜、香菇、枸杞、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和清水。

步骤

1. 将花胶、王灵芝、鸡肉、香菇、葱姜蒜分别洗净备好。

2. 将花胶煮至软烂后切成适合口感的小块备用。

3. 鸡肉去骨切小块，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉和葱姜腌制15分钟。

4. 香菇浸发，切成薄片。葱、姜、蒜切末备用。

5. 热锅冷油，炒香葱姜蒜后加入鸡肉煸炒。

6. 炒至鸡肉变色后加入花胶、王灵芝和香菇，继续翻炒几分钟。

7. 加清水烧开后转小火炖煮30分钟左右，期间可以加点枸杞增加口感和营养。

8. 后打入鸡蛋煮至蛋花凝固即可。

小贴士

1. 制作花胶王灵芝时一定要选用新鲜的食材，这样做出来的食品口感和营养价值才为丰富。

2. 炖煮花胶和王灵芝的时间要充分，这样可以让食材的营养成分更好地溶于汤中，口感更加浓郁滋润。

3. 吃花胶王灵芝时好搭配一些蔬菜，如菠菜、白菜、萝卜等，这样可以增加食品的营养价值。

总结

花胶王灵芝是一道非常经典的补品美食，不仅味道鲜美，而且营养成分丰富。制作过程虽然稍有些复杂，但只要按照上述步骤来操作，就能够轻松制作出口感独特的美食佳肴。赶紧试一试吧！