黄芪党参灵芝煲鸭汤

现代人的生活步伐越来越快，工作压力增大，饮食习惯也愈加不规律，这些都会导致身体的状态。因此，很多人会选择通过饮食来调养身体，其中煲汤是一种非常好的方法。今天，我们介绍一道具有养生功效的汤品——黄芪党参灵芝煲鸭汤。

食材介绍

黄芪：黄芪是一种益气补中的，能够提高人体免疫力、增加红细胞数量、促进、调节体内代谢、增强及抗等作用。

党参：党参也是一种益气补中的，具有滋阴润燥、补益胃的功效，能够帮助缓解疲乏、、衰弱等症状。

灵芝：灵芝是一种具有很高营养价值的材，常被称为“草药之王”。灵芝含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物等，能够提高免疫力、抗、调节、护等。

鸭肉：鸭肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有益气补虚、滋阴润燥、养补等功效。而且，鸭肉具有温补的作用，适宜于寒冷季节食用。

姜、蒜、枸杞：姜、蒜、枸杞都是常见的食材，不仅能够提供必要的养分，还能够增加汤的风味。

烹饪方法

1.鸭肉切块，过沸水焯水，清洗干净；

2.黄芪、党参、灵芝、姜、蒜、枸杞清洗干净，备用；

3.锅中加入适量的水，放入鸭肉和所有佐料，大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时；

4.炖好后适量加盐调味即可。

功效作用

1.滋补养生。黄芪、党参、灵芝、鸭肉等食材，能够滋补，增强人体免疫力，改善状况。

2.益利胆。鸭肉含有较多的不饱和脂肪酸，有助于保护健康，同时，黄芪、枸杞、姜、蒜等均具有利胆的作用，能够保护健康。

3.改善。党参具有滋阴润燥的作用，而且含有多种氨基酸和微量元素，能够辅助系统的正常运转，有益于改善质量。

4.保持心健康。灵芝含有多种三萜类化合物，具有降低和、防止等多种作用。

注意事项

1.选用新鲜的食材。新鲜的食材不仅口感更美味，而且更能保证营养成分的完整性；

2.不要过量食用。虽然黄芪、党参、灵芝等食材具有很多的功效，但是过度补会导致体内湿气过重、过高等问题，因此仍需适量食用；

3.孕妇、人、儿童等特殊人群需在医生的指导下使用。

经常饮用养生好汤，能够起到滋补调养、改善身体状况的作用。黄芪党参灵芝煲鸭汤，无论口感还是功效都是一道不错的选择。不过，对于体质较弱或者有的人群，仍需在医生的指导下合理饮用，才能达到佳的效果。