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石斛炖汤佳做法冬天
食材清单：干灵芝片10克，陈皮2克，石斛10克，桂圆肉10克，猪骨适量食盐适量，姜片适量详细步骤：
1.首先把灵芝，陈皮，石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟，浸泡好后将其清洗干净，洗去表面的灰尘就可以了，买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水，洗去猪骨的水和杂质，清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤，这样煲出来的汤水才不会苦涩。
4.准备一个炖盅，然后将所有的食材灵芝片，石斛，陈皮，猪骨，桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中，隔水炖2小时，后加入适量食盐调味即可。
石斛的功效与作用有哪些
石斛属于的补阴药，作用还真不少！
汉代的《神农本草经》对它的作用就这样说：“主补中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年”。
随着时代的发展，临床广泛应用后，人们对其作用认识的更清晰。
益胃生津润石斛味甘，微寒，入胃、经。
1、胃阴虚，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，胃部隐痛或灼热，舌光少苔等证。
石斛它富含有粘胶质、石斛碱，它对于刺激胃液分泌、促进蠕动、保护功能产生良好等调解作用。
2、热伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌干苔黑等。
3、燥干咳，或痰粘难咯，虚热不退等。
滋阴清热明目、强腰膝、降虚火阴虚证的目暗不明，筋骨痿软；阴虚火旺，骨蒸劳热，潮热盗汗等。
这方面作用不如天冬。
石斛现代应用一、泡水代茶饮
【材料】石斛6-15克，麦冬10克，西洋参5克。
【制作】石斛单独泡水，或与麦冬，或与西洋参，或三药一同泡水喝。
【应用】
1、胃虚弱的舌红口干，或干咳无痰，短促。
2、消渴证，口渴。
二、药膳方选
1、石斛粥
热伤津，心烦口渴；后津亏，虚热不退；胃虚隐痛兼有干呕。
【材料】鲜石斛30克，粳米50克，冰糖适量
【制作】鲜石斛加水煮取汁，然后将粳米、冰糖放入砂锅内煮粥喝。每日2次。
2、石斛玉竹粥
胃阴虚的慢性。
【材料】石斛12克，玉竹9克，大枣5枚，粳米60克
【制作】石斛、玉竹煎汤，去渣。加入大枣、粳米一同煮粥，煮好后每日1次，连服一周。请您阅后给我留下意见和建议，不胜感激!
我是一名中医高级讲师，你我在文章中“遇见”，期待下一次重逢。
铁皮枫斗是仙草吗
铁皮枫斗是仙草！
九大仙草分别是铁皮石斛、深山野灵芝、三两的野山参、天山雪莲、花甲的茯苓、一百二十年的何首乌、苁蓉、冬虫夏草、深海珍珠，皆是名贵补品，具有奇佳的养生功效。
因为这九样都是地上生的，极为难得，故曰：仙草。
九大仙草是滋补圣品，过去就很难求，随着现代化进程的加快，九大仙草更为稀缺，现在纯粹野生的几乎已经灭绝了，可谓是可遇而不可求，俗话说“物以稀为贵”就是这个理。
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