干鲜灵芝怎么吃？

干鲜灵芝是一种材，具有调节免疫、、抗等多种功效，是很多人追求健康的选择。但是，很多人对于干鲜灵芝的食用方式并不清楚，下面将为大家介绍几种比较常见的吃法。

泡水饮用

干鲜灵芝可以泡水饮用，为了更好的保留其营养成分，在泡水前要先将其用清水浸泡十五分钟左右。之后，将灵芝泡在热水中，越长时间越好，可以让灵芝的味道更为浓郁。那么，泡灵芝的水应该怎么喝呢？有效成分大多数都在水溶出物中，建议将泡灵芝的水喝掉，而灵芝本身不能直接食用。用泡灵芝的水泡茶也是不错的选择。

炖汤

将干鲜灵芝炖汤也是很常见的食用方式。不同于泡水饮用，炖汤更能让灵芝的营养成分充分释放出来，让我们获得更多的营养价值。炖灵芝汤的原材料可以根据自己的喜好来选择，常用的有猪骨、鸡鸭、牛肉、五花肉等。不过，要注意的是在炖制灵芝汤时，不要过火，避免破坏灵芝的营养成分。

炒菜

干鲜灵芝还可以炒菜，在热油锅里快速炒熟后与其他蔬菜一起搭配食用。炒灵芝好是选择一些嫩一点的，同时需要煮一下，否则会很硬。在炒菜时，尤其是炒青菜时，加几丝干鲜灵芝，既能为菜肴增加口感，还可以让菜肴的营养价值得到增强。

注意事项

干鲜灵芝虽然营养非常丰富，但是由于其较大，因此在食用时需要注意以下事项：

1.适量食用：每天不宜食用过多，一般在10克以下即可。

2.孕妇慎食：孕妇好不要食用干鲜灵芝，因为其较大，很容易影响胎儿的发育。

3.禁忌人群：干鲜灵芝不适合体内阳气十分旺盛和气虚弱人食用。

4.药品相克：不要与某些一同食用，否则可能会引起不良反应。

后，请一定要在有史和慢性人在医生指导下食用。

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