夏天灵芝煲汤做法

随着气温的升高，夏天已然到来。对于夏日养生，我们需要更注重清热、润养心。灵芝汤因其具有调节免疫、增强能力的功效而备受推崇。下面就为大家介绍一下夏天灵芝煲汤的制作方法。

材料：

灵芝：10-15g

枸杞：10g

淮山：30g

红枣：4颗

清水：1500毫升

步骤：

灵芝用水清洗干净（不要用刷子擦洗），切成小片或泡软备用。

淮山用清水浸泡20分钟左右，去掉表面泥沙和灰尘，切成小块待用。

红枣去核，枸杞洗净。

将所有材料放入炖盅或煲汤锅中。

加入清水1500毫升，焯水后略煮一分钟，捞出泡软的灵芝块。

将所有材料放回炖盅或煲汤锅中，加盖用大火煮沸。

转小火炖1-2小时即可。

根据个人口味可加入少量冰糖或蜂蜜调味。

注意事项：

灵芝避免使用金属食具接触，以免影响。

淮山被誉为“四神之首”，具有益气健脾、滋阴润燥的功效。

煲汤锅的选用，好选择陶瓷炖盅或煲汤锅，避免金属锅生锈或者有异味。

在烹调过程中，加入适量的水，以保证汤水不会干枯，炖至汤色呈浅黄即可。

结语

夏天喝上一碗灵芝汤，既可以解暑，又可以增强身体免疫力，促进。总之，夏季养生要注意清热、润养心。当然，每个人体质不同，饮食也要根据自身情况进行合理搭配。希望大家能够尝试一下夏天灵芝煲汤，让您度过一个健康愉快的夏天。

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