同福中路灵芝鸡——鸡肉好吃到停不下来

同福中路是福州繁华的商业街之一，这里有各种各样的美食店铺，但是如果你还没有尝试过同福中路必点的灵芝鸡，那你绝对错过了一大部分好吃的童年回忆。

灵芝鸡在福州是非常有名的一道菜，是由新鲜鸡肉、灵芝、药材和各种调料熬制而成。这道菜口味独特、鲜香可口，而且富含营养成分，是福州必尝的美食之一。

鸡肉好吃到停不下来

灵芝鸡采用的是新鲜的土鸡，它的肉质更加嫩滑鲜美，加上大量的灵芝和药材熬煮，所以吃起来更加健康，也更加营养。而且，菜品独特的口感让你始终停不下来。

灵芝鸡的炖制工艺非常考究，鸡肉要煮至鲜嫩有味，而灵芝要入味到鸡肉里，所以炖制的时间要很长。因此，厨师们精心烹制的灵芝鸡汤汁鲜美浓郁，让人垂涎欲滴。

吃灵芝鸡，不仅有美味享受还能养生

灵芝作为一种名贵的材，有、提高免疫力的功效，也有改善记忆力、延缓等功效。而且灵芝对于女性的美容养颜也是非常有好处的。所以，吃灵芝鸡也是一种非常好的养生方式。

由于鸡肉是优质蛋白质的重要来源，而且肉质嫩滑，容易被人体吸收。另外，在炖制过程中，鸡肉中的营养成分更容易释放出来，吃起来非常健康。

灵芝鸡的烹饪方法十分讲究

如果你想要学习制作灵芝鸡，你需要掌握精湛的烹饪技巧。首先需要选用新鲜的土鸡，然后需要将鸡肉用开水煮至水褪色，然后放入凉水中泡20分钟，然后切成适当大小的块。接着将灵芝和其他药材熬制成汤，下入鸡肉块一起煮至入味即可。

但是，制作灵芝鸡过程比较繁琐，因此，如果你没有足够的经验和技巧，建议不要尝试在家制作，如果想要享受口感独特的灵芝鸡，好还是去正规的餐厅品尝。

结语

同福中路的灵芝鸡是一道颇为独特的美食，它不仅口感鲜美、非常营养、能够养生，而且也是福州地区非常有名的一道传统菜品。如果你来福州，一定不要错过这道好吃到停不下来的灵芝鸡！

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