灵芝水越来越干吗怎么回事？

灵芝水是列入传统中药材范畴的一种，灵芝的生长繁殖受到微生物、植物和环境因素的影响，由此影响了其成份和性质，因此制备灵芝水需要供应优良的灵芝菌丝体或子实体，还需要经过科学与合理的加工制作。有些人制备好的灵芝水越来越稠，这是为什么呢？

灵芝水制备的原理

制备灵芝水时，一般都会将灵芝切成薄片或细末，然后浸泡在开水中，经过不同时间的沉淀、过滤、煎煮等处理过程，最终得到一定浓度和色泽的灵芝水。制备灵芝水的原理主要是利用灵芝中含有的活性成分，如多糖、三萜类、多酚等物质，在高温环境下进行水解或者发酵分解，从而释放出来。同时，灵芝水的黏稠度也与制备过程中的各个环节有关系。一般来说，在制备过程中使用的过滤纸或者滤网的孔径、煮沸时间、煎煮温度等因素都会影响灵芝水的黏稠度。

灵芝水越来越稠的原因及解决办法

1. 过度沉淀：在制备灵芝水时，需要灵芝材料进行沉淀，以便于将其它杂质过滤出去。如果沉淀的时间过久，导致灵芝物质在水中自然沉淀过多，从而导致灵芝水黏稠度增加。解决方法是在浸泡灵芝的时间上进行控制，不要过长。

2. 煮沸时间过长：过长的煮沸时间会导致水中的灵芝营养成分减少，同时也会使水中其他物质沉淀过多，从而导致灵芝水黏稠度的增加。解决方法是控制好煮沸时间，不要过长。

3. 使用滤网孔径过小：使用孔径过小的滤网过滤灵芝水时，会导致灵芝物质被阻隔在滤网上，无法通过过滤。为此，灵芝水中的物质过多，从而导致灵芝水黏稠度的增加。解决方法是调整滤网的孔径，使用孔径较大的滤网进行过滤。

4.煎煮温度过高：煎煮灵芝时，温度过高会使灵芝物质蒸发或被分解，从而导致灵芝水黏稠度的增加。如果发现灵芝水越来越稠，可以适当降低煎煮温度。

注意事项

需要注意的是，在制备灵芝水时，一定要选择优质的灵芝材料，切记不能使用发霉或是腐烂了的灵芝。此外，在制备过程中也需要严格把关，不要过度沉淀、过滤时间过久、温度过高等。只有这样才能制备出质量好的灵芝水，才能保证其营养成分的完整性和稳定性。

综上所述，灵芝水越来越稠可能是由于制备方法不当导致的。只有在制备灵芝水时，做好各个环节的控制，才能制备出优质的灵芝水。

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