灵芝枸杞山药的营养与功效简介

灵芝枸杞山药是现在很受欢迎的一种食材，具有极高的药用价值和营养价值。其中灵芝具有清热、降、调节免疫系统等功效，枸杞被称为“补益、明目强身、抗”的佳品，山药也是一种营养价值非常高的食物。

营养成分

灵芝枸杞山药中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、矿物质、多糖和多种维生素等营养成分。其中，灵芝中含有多种生物活性物质，如三萜类化合物、灵芝多糖、灵芝酸和灵芝醇等，这些物质对人体有多种保健作用。枸杞中含有丰富的碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以有效地改善视力和免疫力。山药中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、钙等矿物质，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。

功效与作用

1. 增强免疫力。灵芝的多糖可以提高机体的免疫力，降低症风险，同时还具有抗和降低的作用；枸杞中的多种活性物质可以提高免疫力，具有、抗、等多种功效。

2. 降低。灵芝中的灵芝酸有降低的作用，而枸杞中的多种活性物质也可以起到降的效果；山药中所含的多种营养成分也有明显的降作用。

3. 补益。枸杞中的多种有益物质可以调节功能，为提供充足养分；而山药中含有丰富的黏液质和钙质，可以补益气、润燥宽肠，为脏提供必要养分。

4. 抗。灵芝和枸杞中含有丰富的氨基酸和多种维生素，对促进修复、 增强体质、延缓等方面发挥着极为重要的作用；而山药中的多种营养素可以起到激活细胞的作用，促进身体健康。

食用方法

灵芝枸杞山药可以炖汤、煲粥、炒菜、蒸饭以及窝炉煮等多种烹饪方式，可以根据个人口味进行搭配。建议将其食用时间分为早上和晚上，早上作为早餐搭配流质粥或是牛奶，晚上配合主要的蛋白质来源如鸡肉、鱼肉一起食用，还可以加上蔬菜，营养搭配更加均衡。不可过多食用，好每天不超过50克。

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