介绍

灵芝山药鸡汤是一道中国传统的滋补汤，被誉为、的好汤。灵芝具有很好的免疫调节作用，山药也富含维生素和膳食纤维，是美容养生的好选择。这道鸡汤不仅美味可口，而且很简单易做，今天我们来一起学做灵芝山药鸡汤吧！

食材准备

鸡肉：250克

山药：100克

枸杞：适量

红枣：适量

姜：适量

蒜：适量

灵芝：适量

水：适量

步骤

1. 食材加工

鸡肉切成小块，山药去皮切成滚刀块，姜切成片，蒜拍碎，枸杞和红枣准备适量。

2.煮鸡汤

将鸡肉放入锅中，加水，烧开后撇去浮沫。

加入姜、蒜、枸杞和红枣，用中小火煮30-40分钟，直到汤色变浓稠。

3. 加入灵芝和山药

加入灵芝和山药，再煮10-15分钟，直到鸡肉和山药熟透。加盐调味，煮1-2分钟即可。

4. 出锅食用

将汤倒入大碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可享用。

小贴士

煮鸡汤时要先用冷水煮，烧开后再撇去浮沫，这样可以使得汤色更清澈。

山药容易氧化变黑，处理后可以放在盐水中泡一下。

如果有灵芝的话，好买整枚的灵芝，这样可以将灵芝煮在汤里，营养成分更容易溶入汤中。

枸杞和红枣的数量可以根据个人口味来调整，红枣也可以放入煮前泡软，这样更容易入味。

现在，一道滋补养生的灵芝山药鸡汤就做好了。这道汤能够、、增强免疫力，非常适合喜欢美食又注重健康的朋友们。赶紧试试看吧！

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