灵芝红枣枸杞炖鸽子：享受养生美味的佳选

鸽子是一种美味的食物，富含蛋白质和营养元素，是菜肴中的佳品。而灵芝、红枣和枸杞则是珍贵的材，具有很好的保健功效。将它们炖在一起，不仅可以美味享受，还能起到养生的作用。

原料准备

灵芝、红枣和枸杞都可以在店或者超市里买到。一只鸽子需要准备500克左右，可以根据人数适当增减。其他调味料包括盐、姜片、料酒和鸡精。

制作步骤

1.将鸽子宰杀洗净，切成块状。

2.灵芝用温水浸泡半个小时，红枣和枸杞用清水洗净备用。

3.将鸽子块放入开水中焯水，去除水和杂质。

4.将焯好水的鸽子块和灵芝、红枣、枸杞一起放入炖盅中。

5.加入适量的盐、姜片、料酒和鸡精，再加入清水没过食材。

6.盖上盖子，放入蒸锅中蒸2-3小时。

7.将炖好的鸽子汤倒出，将鸽子肉捞出。

8.将鸽子肉剔骨，切成适当大小的块。

9.将鸽子肉块重新放入炖好的汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味。

10.再次煮沸后，即可食用。

健康益处

灵芝具有调节免疫系统、延缓、抗等作用，红枣和枸杞也是很好的补、养颜、滋阴的食材。而鸽子肉则含有大量的蛋白质和氨基酸，对于滋补身体、抗也有很好的效果。将它们炖在一起，能够起到互相协同、增强功效的作用，非常适合需要养生的人士食用。

总结

灵芝红枣枸杞炖鸽子是一道很好的养生美食，不仅味道鲜美，而且具有很好的保健功效。制作起来也非常简单，只需要将食材焯水、煮炖几个小时即可。其特殊的配料和制作方法使得它成为养生和美食的完美结合，建议大家尝试制作。

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