山上的野灵芝怎样吃(采摘山上的野灵芝，还能这样吃！)

山上的野灵芝是一种珍贵的野生菌类。长期以来，人们将其视为滋补强身的佳品。虽然野灵芝的药用价值很高，但大家都知道，营养丰富的野灵芝不仅可以药用，还可以作为美食食用。那么，采摘山上的野灵芝后该如何食用呢？下面我们一起来看看。

烧法：野灵芝汤

野灵芝汤是野灵芝为常见的食用方式之一。食用方法非常简单，首先将野灵芝清洗干净，切成小块，放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮3~4小时，直至灵芝软化，汤色发黄。后根据个人口味添加少量的调味料就可以食用了。野灵芝汤具有美容、抗等功效，对人体有很好的补益作用。

炖法：野灵芝鸡煲

野灵芝和鸡煲是非常经典的组合。野灵芝和鸡肉一起炖煮，不仅可以祛湿化痰，还可以提高免疫力，滋补身体。煲制野灵芝鸡煲需要将野灵芝和鸡肉分别清洗干净，然后一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，约2~3小时后即可食用。

炒法：野灵芝炒虾仁

野灵芝炒虾仁很是一道美味的菜肴。首先需要将野灵芝洗净、切片，再将虾仁用水清洗干净放入碗中，加入盐、白胡椒粉、生粉腌制5分钟左右。然后在热锅中放入油，待油热后放入野灵芝和虾仁一起翻炒，后加入适量的调味料进行调味即可。

凉拌法：野灵芝凉拌黄瓜

野灵芝凉拌黄瓜是一道非常健康又美味的凉菜。需要将野灵芝和黄瓜分别洗净，采用切片的方式处理后，用开水焯一下，捞出过凉水，并沥干，后加入适量的调味料进行搅拌即可食用。野灵芝凉拌黄瓜不仅口感清爽，还可以降低、保护心等，对于想要保持健康的人来说是非常不错的选择。

煮法：野灵芝鲫鱼汤

野灵芝鲫鱼汤是一道基于中草药煮制的菜肴。好选用去鳞、去腮、去内脏的鲫鱼。首先将野灵芝和鲫鱼清洗干净，鲫鱼去鳞后斜着剁上数刀，然后将两者一起放入炖盅中，加入适量的水，用小火煮煮2个小时左右，直至汤色微黄，再根据个人口味添加调味料就可以食用了。

总结

采摘山上的野灵芝之后，可以试着将其用不同的食用方法进行烹饪。除了上述几种方法外，还可以将其切成丝或小块，入菜烩、炖、煮、煎等多种方式食用。不过要注意合理食用，不要食用过量，以免对身体有害。

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