介绍

鱼胶灵芝汤是一款的汤品，采用鲍鱼和灵芝等食材熬制而成。灵芝有抗、养护肤的功效，而鲍鱼则富含蛋白质、胶质和微量元素，能够润肤、保湿，还能改善的弹性。该汤品不仅有益于女性美容养颜，也适合男性食用，是一道营养丰富的汤品。

食材准备

鲍鱼1只、干灵芝15克、鱼胶50克、中葱1根、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

制作步骤

1. 鲍鱼处理

将鲍鱼用清水冲洗干净，将鲍鱼外壳剥去，切成块状备用。

2. 其他食材处理

将干灵芝用清水泡发，待软化后切成小段。将鱼胶浸泡至软化，切成小块。葱姜分别切成片。

3. 熬煮鱼胶汤底

将炖盅加入2 杯清水，加入葱姜和适量的料酒，煮沸后加入鱼胶块，小火煮约 40 分钟至鱼胶完全溶解，煮出浓厚的鱼胶汤底，随后捞出葱姜不用。

4. 将食材煲汤

将煮好的鱼胶汤底倒入炖盅中，加入清水至汤底的 3/4 左右，再加入适量盐和姜片，大火将汤烧沸，加入鱼胶块小火煲约 10 分钟，再加入鲍鱼和灵芝段小火煲约 20 分钟，直至鲍鱼鱼肉变软，熟透即可关火。

注意事项

1. 煲汤时，要先将鱼胶熬煮出浓厚的汤底，再放入其他食材煲汤，能增加鱼胶汤底的味道和体感；

2. 灵芝在切割时一定要慢慢处理，以免扭伤手指。

成品效果

鱼胶灵芝汤汤清汤亮、鲜甜味美，由于鲍鱼和灵芝富含营养成分，能够促进人体，达到美容养颜的效果。同时，鲍鱼还可以润肤保湿，灵芝则有、抗、补脾养胃等功效。对于那些经常熬夜、松弛无弹性的人来说，鱼胶灵芝汤是一款很棒的养生食品。

小结

鱼胶灵芝汤是一款食材简单、制作方便、美味养颜的汤品，无论是男女，老少都适合食用，让你不光能吃出美味，还可以得到的效果。