鸡肉灵芝煲汤做法(鸡肉灵芝汤的简易制作方法)

鸡肉灵芝汤是一种营养丰富、美味可口的清补凉汤，适合所有人群食用。下面介绍鸡肉灵芝煲汤的简易制作方法：

1. 准备食材

主料：鸡肉、灵芝孢子粉。

辅料：姜片、葱段、香菜、盐、胡椒粉。

2. 清洗食材

将鸡肉切块，用清水冲洗干净；将姜去皮，切成薄片；将葱洗净，切成段；香菜摘洗干净。

3. 热水焯水处理鸡肉

将鸡肉块放入沸水锅中，焯水3-5分钟，去除水和脏质，捞出晾凉备用。

4. 烧锅炒香姜葱

将姜片和葱段放在干净的砂锅中，用小火加热炒香。

5. 加入清水和鸡块

在锅中倒入适量的清水，放入焯水好的鸡肉块。

6. 烧开后加灵芝孢子粉

将灵芝孢子粉加入锅中，搅拌均匀后再开火烧沸。

注意：灵芝孢子粉不能直接加入开水中，否则容易结块。需先加入少量凉水调成糊状，再加入锅中搅拌均匀。

7. 炖煮20-30分钟

烧沸后转小火慢炖20-30分钟，让鸡肉与灵芝孢子粉充分熬制汤汁。

8. 加入调味料提鲜

根据个人口味加入盐和胡椒粉，提鲜调味。再次搅拌均匀即可关火。

9. 装盘盛汤，撒上香菜即可食用

将熬制好的鸡肉灵芝汤倒入碗中，撒上适量的香菜即可食用。

鸡肉灵芝汤味道鲜美滋补，适合所有人群食用，特别是体质虚弱、免疫力低下、女性产后恢复期、熬夜人群等人群，食用后能够起到、增强免疫力、滋润等功效。