杜仲灵芝天麻炖鸡翅

杜仲灵芝天麻炖鸡翅是一道充满营养的美味汤品。杜仲、灵芝、天麻是材中常用的三种，它们具有很好的养生保健功效。炖鸡翅能够将鸡翅的蛋白质、胶原蛋白和矿物质炖出来，让汤品更加营养美味。下面，让我们一起来了解一下这道杜仲灵芝天麻炖鸡翅的做法和注意事项。

准备材料

材料：

鸡翅中6个

杜仲30克

天麻10克

灵芝10克

姜片6片

料酒适量

盐适量

水适量

做法步骤

做法：

将鸡翅洗净，用刀沿鸡翅边缘划开，便于入味。

将鸡翅放入开水中浸泡5分钟，在用清水将浮沫倒去。

将杜仲、天麻、灵芝洗净，放入容器中加入少量温水泡发。

热锅凉油，将姜片煸香，加入鸡翅，煸炒至表面金黄色。

加入适量的料酒，翻炒至鸡翅表面酒气消失。

加入足够的水，放入泡开的杜仲、天麻和灵芝。

烧开后，改为小火炖煮2-3个小时。

加入适量盐调味。

出锅前可放入一些葱花，提升。

注意事项

注意事项：

杜仲、天麻、灵芝提前泡发。

用开水将鸡翅浸泡5分钟，去除浮沫，可以让汤品口感更加清香。

炖煮过程中，需慢火慢炖，煮至鸡汤呈现乳白色，鸡肉口感更加鲜嫩。

加盐的时机一定要恰当，过早或过晚都会影响汤品口感。

杜仲灵芝天麻炖鸡翅是一道非常营养美味的汤品。鸡翅肉中含有丰富的胶原蛋白，杜仲、天麻、灵芝则有很好的养生保健功效，合理搭配又能够协调营养成分的吸收。相信做过一次之后你便离不开这道美味汤品了。

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