介绍

鹿茸灵芝泡酒是一款既美味又有营养的酒品。鹿茸富含多种氨基酸、矿物质和微量元素，具有滋补作用；灵芝则富含多种生物活性成分，有调节免疫功能、保护、抗等作用。将这两种食材用白酒泡制而成的鹿茸灵芝泡酒，既具有酒的美味，同时也具有滋补养生的功效。

材料

鹿茸、灵芝、白酒、蜂蜜。

步骤

1. 首先选购好适合用来制作鹿茸灵芝泡酒的食材，鹿茸和灵芝可以在当地的材市场购买。购买时需要注意，能够看到明显的鹿茸迹和凸起轮廓，色泽金黄的鹿茸为好的选择，而灵芝的佳选择为成分活性比较高的野生灵芝。

2. 将鹿茸和灵芝分别浸泡于开水中，好在温水下浸泡，不宜用开水直接烫，否则会破坏其中丰富的营养成分。两种食材浸泡至少2个小时左右，体积会膨胀，密度会增大。

3. 将浸泡好的鹿茸、灵芝和适量的蜂蜜放入清洗干净的瓶子里，把白酒倒入瓶中，酒要淹没鹿茸和灵芝为宜，好不要留有太多的空气，否则会影响酒的质量。

4. 盖好瓶子，放置于阴凉干燥处静置，让鹿茸和灵芝的滋味慢慢渗透进白酒中，一般需要放置至少一个月，甚至更长时间，酒质会随着放置时间的增长呈现出更稳定的状态。

注意事项

1. 当选购鹿茸时，好尽量避免购买到人工饲养的鹿茸，因为这种鹿茸的营养成分往往比野生鹿茸低很多，而且饲养环境和饲料也可能会对鹿茸的质量产生影响。

2. 在浸泡鹿茸和灵芝的过程中，好不要同时使用水和酒拌入进行浸泡，因为酒中的酒精可能会破坏其中的成分，影响其营养价值。

3. 制作鹿茸灵芝泡酒时，好定期检查瓶中的情况，如果发现出现异味或变色等情况，应该及时更换，以免影响酒的品质。

小结

鹿茸灵芝泡酒是一种营养丰富、美味可口的养生佳品，制作时需要注意选材和浸泡等细节。饮用时可以起到较好的滋补养生作用，但也需要控制饮用量，避免过量摄入酒精。相信通过以上的介绍，大家已经对鹿茸灵芝泡酒的制作有了整体的了解，如果大家也想要在家制作这种美味的酒品，可以自己尝试一下哦！