灵芝鸡汤处方大全配方

灵芝是一种常见的食用菌，一直被人们认为是具有保健功效的佳品。而灵芝鸡汤则是将灵芝和鸡肉一起烹制而成的美食。下面介绍十种烹制灵芝鸡汤的食谱，让你享受灵芝的好处。

1. 灵芝鸡汤煲法

配料：鸡整只、灵芝、枸杞、姜、葱、盐、料酒。

做法：将鸡洗净，切块入锅焯水，去水；将灵芝泡软备用。锅中倒入清水，加入煮好的鸡块，再倒入泡好的灵芝，放入枸杞、姜、葱、料酒。开火烧开后转小火炖2-3小时，加调料后即可食用。

2. 灵芝桂圆鸡汤

配料：鸡肉、枸杞子、桂圆、灵芝、红枣、葱、姜、料酒、盐。

做法：将鸡肉放入开水锅中焯水后捞出备用。取一锅冷水，放入焯过水的鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后去浮沫。将灵芝、枸杞子、红枣一起放入锅中烧开，转小火慢慢炖1小时以上，后加盐即可出锅。

3. 红枣灵芝鸡汤

配料：鸡肉、灵芝、红枣、枸杞、姜、葱、料酒、盐。

做法：将鸡肉切块，用水焯烫去水备用。将灵芝洗净，用沸水泡软，沥干备用。将葱、姜切片备用。锅中放入适量的水，加入鸡肉、灵芝、红枣、枸杞、葱姜片和料酒，烧开后转小火炖1-2个小时，加盐调味后即可食用。

4. 干贝灵芝鸡汤

配料：干贝、鸡肉、灵芝、盐。

做法：将鸡肉焯水后切块，灵芝泡水后切成薄片备用。将锅中烧开，先把鸡肉入锅滚一会，再倒入干贝，加入适量的清水，焖煮10分钟左右，倒入灵芝片，继续焖煮20分钟左右，后加盐调味即可食用。

5. 莲子灵芝鸡汤

配料：鸡肉、莲子、灵芝、盐、料酒。

做法：将鸡肉切块，焯水后备用。灵芝泡发后，撕成小块备用。莲子煮上5分钟去掉外层的皮，备用。将锅倒入清水，加入鸡肉、料酒、盐，烧开后撇去浮沫，加入莲子、灵芝，转小火炖1-2小时即可食用。

6. 香菇灵芝炖鸡汤

配料：鸡肉、香菇、灵芝、红枣、姜、葱、胡萝卜、料酒、盐。

做法：将鸡肉锅中烧开，用水冲净备用。胡萝卜去皮洗净备用。将所有材料倒入锅中，加料酒和适量的清水，大火烧开后去浮沫，转小火慢慢炖3-4小时，等到汤变浓后加盐调味即可食用。

7. 金针菇灵芝鸡汤

配料：鸡肉、金针菇、灵芝、姜、葱、盐。

做法：将鸡肉切块焯水去水备用。将金针菇从根部剪掉，不要剪太多，冲洗干净备用。将灵芝泡发泡后切薄片。将锅中加水，放入鸡肉块、姜片、葱白烧开，撇掉浮沫，转小火煲1-2小时。加入金针菇、灵芝、盐，再煮10-15分钟即可食用。

8. 红枣桂圆灵芝鸡汤

配料：鸡肉、红枣、桂圆、灵芝、盐。

做法：将鸡肉切块，焯水去水，备用。将灵芝提前泡好，切成片备用。将红枣、桂圆洗净，同鸡肉一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转成小火慢慢炖1-2小时左右，加盐调味即可。

9. 茶树菇灵芝鸡汤

配料：鸡肉、茶树菇、灵芝、姜、葱、盐。

做法：将鸡肉切块焯水去水备用。将茶树菇清洗干净备用。灵芝先泡一下，切成小块备用。将锅中加水，放入鸡肉块、姜片、葱白烧开，撇掉浮沫，转小火煲1-2小时。加入茶树菇、灵芝、盐，再煮10-15分钟即可食用。

10. 白玉菇灵芝鸡汤

配料：鸡肉、白玉菇、灵芝、姜片、葱白、料酒、盐。

做法：将鸡肉切块焯水去水，备用。将灵芝泡软切片，备用。将白玉菇切成两半。将锅中加水，放入鸡肉块、姜片、葱白烧开，撇掉浮沫，转小火煲1-2小时。加入白玉菇、灵芝、料酒，再烧10分钟，放盐调味。

以上十种灵芝鸡汤食谱，可以根据自己的口味和烹饪技巧进行调整。食用灵芝鸡汤能够帮助提高身体免疫力，增强抵抗力，对于对抗过度疲劳、和压力症状有很好的作用。欢迎大家品尝和分享。

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