林芝灵芝炖鸡汤怎么做 林芝特色灵芝鸡汤的简单制作方法
林芝是中国藏区的重要地域,拥有着得天独厚的自然环境和丰富的药材资源。其中的灵芝更是享有盛名,是当地人喜爱的传统药材之一。将灵芝和鸡汤结合在一起,制成的林芝特色灵芝鸡汤不仅美味,还能补充身体所需的营养成分,有利于提高免疫力和改善体质。下面介绍一下其制作方法。
材料准备
首先需要准备好以下材料:
土鸡1只
林芝灵芝30克
姜3片
大枣5个
枸杞15克

盐、胡椒粉、鸡精适量
烹饪步骤
接下来开始制作林芝特色灵芝鸡汤:
先将土鸡宰杀干净,洗净,剁成小块,放入热水中焯一下,捞出后用清水冲洗干净。
枸杞、林芝、大枣都先用清水洗净备用。
锅中加入适量清水,放入焯过水的鸡肉块、枸杞、大枣、姜片,用中火烧开后撇去浮沫,转至小火炖煮2-3小时。
将灵芝切成薄片,放入炖好的鸡汤中,再加适量盐、胡椒粉、鸡精,煮5-10分钟即可。
后捞出姜片和大枣,打开盖子焯一下,让鸡肉汤汁更浓郁,口感更好。
小贴士
在制作林芝特色灵芝鸡汤的过程中,有几点需要注意:
鸡肉焯水时不要过久,否则口感会差。
灵芝不要放太多,否则会影响口感。
如果时间允许,可以在炖鸡汤前将鸡肉泡一下,这样能使得鸡肉更加入味。
制作完成后,色香味俱佳的林芝特色灵芝鸡汤就做好了。这道菜品不仅美味可口,而且营养丰富,能为身体提供所需的各种营养素,有利于增强体质。不妨在家里试试,相信一定会得到家人们的好评。
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