灵芝当归煲汤食谱功效作用

灵芝和当归都是里具有极高的营养价值的食材。灵芝具有调节免疫系统、抗、、抗等功效。当归则是女性非常喜欢的保健食材，被誉为女人之宝。灵芝当归煲汤的饮用不仅可以滋补养颜，还能提高免疫力，下面我们来详细了解一下。

灵芝当归煲汤的制作方法

制作灵芝当归煲汤需要准备好以下材料：灵芝30克，当归15克，鸡肉500克，猪骨1kg，盐适量。

1. 将猪骨拿去洗净，水中焯水后捞出洗净，鸡肉切块。

2. 将灵芝、当归一同浸泡30分钟以上，在浸泡期间可以将猪骨、鸡肉洗净后浸泡在清水中去除腥味。

3. 取一个砂锅或电饭锅，倒入清水煮开后加入猪骨、鸡肉，同时放入浸泡好的灵芝和当归，小火煮至三个小时左右。

4. 后加盐调味即可。

功效作用

1. 对免疫力的提升: 研究表明，灵芝含有多种生物活性成分，如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝醇等成分都能够调节人体免疫功能，增强机体抗能力，能够防，防抗和调节人体免疫系统等作用。

2. 滋补养颜: 当归是女性保健和美容的重要物品之一，主要功效是补、活和益气等作用，所以常用于一些营养及护肤方面的话题，长期饮用当归还可以达到养颜的目的。

3. 和抗: 灵芝有强大的作用，能够清除，这也是灵芝被认为是能够延缓的原因之一。而且现代研究发现灵芝还可以防止脑细胞的，从而使人的记忆力不断升级。

4. 抗防：现代研究发现，灵芝含有多种抗成分，能够增强机体自身的免疫力，还有遗传基因表达抑制生长和发展的作用，因此常被应用于抗。同时当归在医学上也有着抗的作用。两个食材搭配煲汤，其内在的更加被激发。

适宜人群

灵芝当归煲汤适用于各个年龄段的人群饮用，特别是下面这几类人建议多喝这道汤:

1. 免疫力差或者经常生者；

2. 年老体弱、面色不佳或不振者；

3. 症患者以及症后的康复人群；

4. 女性朋友经期或产后适宜饮用。

食用方法和注意事项

灵芝当归煲汤食用方法：好是饭前饮用，一次喝上一碗即可。

注意事项：

1.灵芝与当归都具有较高的功效，某些人可能会有反应，所以饮用前需要先进行测试；

2. 由于猪骨和鸡肉的炖制时间较长，如果预计煲汤的时间比较长，可以在煮汤前将猪骨和鸡肉焯水一下；

3. 煲汤的时间不宜过长，建议长也不要超过4个小时；

4. 煮汤时候尽量少加盐，以便化汤味和减少钠的摄入。

结语

灵芝与当归在中都有着非常高的地位，灵芝当归煲汤的饮用可以滋补养颜，提高免疫力，抗防，对身体有很多的好处。但是想要获得这些好处，一定要注意制作的方法和注意事项，这样才能好的发挥灵芝当归煲汤的功效。

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