灵芝炖龙骨汤做法窍门图片

灵芝龙骨汤是一道非常有营养的汤品，其中灵芝具有滋补作用，龙骨则是滋阴补和强筋健骨的佳品。本文将介绍灵芝炖龙骨汤的制作方法及注意事项，让您轻松享受美味又健康的汤品。

材料准备

制作灵芝炖龙骨汤所需的材料包括：

龙骨：适量

灵芝：适量

猪骨：500克

红枣：适量

枸杞子：适量

生姜：3片

清水：适量

制作方法

制作灵芝炖龙骨汤的步骤如下：

将猪骨洗净后放入开水中焯水去腥，将龙骨用清水洗净，灵芝泡水备用。

将焯水后的猪骨和洗净的龙骨放入炖盅中，加入适量的清水。

加入红枣、枸杞子、生姜。

将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。如使用慢炖锅，选择8小时的慢炖程序。

蒸煮时间结束后，将灵芝加入炖盅中，再炖30分钟即可。

加入适量盐进行调味，即可食用。

注意事项

制作灵芝炖龙骨汤需要注意以下几点：

猪骨一定要焯水去腥。

加入灵芝的时间不宜过早，否则会煮烂影响口感。

红枣和枸杞子可以根据自己的口味增减数量。

炖煮过程中注意观察锅中的水量，适当加水以免水分过少烧焦。

调味时加盐的量适量即可，不要过多。

以上就是灵芝炖龙骨汤的制作方法及注意事项。将这道汤品慢慢炖煮出来，既滋补又有滋味。不妨试试吧！

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