介绍

灵芝是一种珍贵的材，有着很高的药用价值，但是很多人不会使用灵芝在日常生活中的应用，其实灵芝可以和很多食材一起搭配使用，互相增益，让食疗效果更佳，其中就包括煲排骨。

准备材料

猪排骨500克

灵芝1个

姜适量

葱适量

料酒适量

盐适量

清水适量

具体步骤

猪排骨放入滚水中焯水，捞出后洗净备用。

灵芝用温水泡软，洗净后切片备用。

姜切片，葱切段备用。

热锅冷油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

将焯过水的猪排骨一同放入锅中，煸炒均匀。

加入适量的料酒，煮沸后去掉浮沫。

倒入足够的清水，放入灵芝片，大火煮沸后转小火慢炖，约1-2小时。

后放入适量的盐，煮开后即可熄火。

小贴士

1. 灵芝应选用新鲜、无损伤的。若使用干灵芝，需提前泡发至软。

2. 炖煮排骨时，需注意火候，以免炖久变得干燥。

3. 灵芝的好能够得到大化的发挥，因此建议煲汤时使用陶瓷煲或砂锅等容器，不要使用不锈钢或铁锅煮。

4. 煲排骨不用添加太多调料，只需适量盐就可以了。

总结

灵芝煲排骨是一道营养丰富、滋味鲜美的汤品，不仅可以畅享美食的同时，也能够有效地增强身体免疫力，。相信通过以上制作方法的介绍，大家一定可以轻松地制作出美味的灵芝煲排骨，享受健康又美味的生活。

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