灵芝鸽汤做法

灵芝鸽汤是一道传统的中华养生菜谱，具有、滋壮骨、抗、延缓等功效。下面我们介绍灵芝鸽汤的制作方法：

所需材料：

灵芝1-2朵

乌鸽1只

姜片适量

盐少许

步骤：

将乌鸽宰杀后去掉毛切块，洗净放置备用。

灵芝洗净后切片。

将锅内注入适量水，放入所有材料和姜片，大火烧开后撇去浮末，改成小火慢炖两小时。

待汤汁浓郁后加盐调味即可。

灵芝鸽汤的功效

灵芝鸽汤作为中华养生菜谱，具有不少的保健功效，下面我们逐一介绍：

乌鸽肉质细腻鲜嫩，而灵芝又被称为“仙人菌”的美称，两者搭配在一起，能补充人体所需的气，增强体质，提高机体的免疫力。

滋壮骨

灵芝中含有一种叫灵芝多糖的成分，能改善脏功能，而乌鸽则富含蛋白质、钙、磷等物质，有助于强健骨骼。

抗

灵芝的多糖和鸽子肉中的维生素E等成分有助于改善水分和弹性，增加亮度，减少皱纹和色斑，有抗的功效。

延缓

灵芝中还含有一种叫氧化化酶的物质，能清除，降低老化速度，延缓。

结语

灵芝鸽汤是一道养生美食，具有不少的药膳保健功效，适合于办公室人群、久坐不动的白领人士、体弱者，都可以适量食用。希望大家可以在平时的生活中多注重健康养生，享受美味佳肴的同时，更要让身心得到全方位的健康保障。

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