简单易学的牛腩炖灵芝片做法

牛腩炖灵芝片是一道营养丰富的菜肴，具有极高的保健功效。接下来，我们来分享一下简单易学的牛腩炖灵芝片的做法。

准备食材

首先，我们需要准备好必要的食材，包括：

牛腩：500克

干灵芝片：15克

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

八角：2个

桂皮：1块

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

清水：适量

色拉油：适量

步骤

接下来，我们开始制作牛腩炖灵芝片。

步骤1：牛腩预处理

将买回的牛腩切成大块，用清水浸泡30分钟，并反复冲洗至无水后，放入开水中焯水5分钟，再将牛腩捞出冲洗干净备用。

步骤2：炒香灵芝片

将灵芝片洗净，在锅中倒入适量油，放入葱姜爆香。之后，放入干灵芝片翻炒2分钟左右，使其味道更浓郁。

步骤3：炖牛腩

将炒好的灵芝片捞出备用，保留锅中的油，放入牛腩翻炒出香味后，加入适量的水，放入八角、桂皮等调味料。烧至水开，撇去浮沫，加入料酒，烧至香气四溢后，加入生抽、老抽、盐等调味料。之后，将炒好的灵芝片加入，再大火烧开后，改小火慢慢炖煮至牛肉烂熟，即可出锅。

小贴士

制作牛腩炖灵芝片的时候，需要注意以下几点：

牛腩炖煮的时候，不要多次揭开盖子。因为揭开盖子会使热气在锅内循环不良，进而使肉质变得干硬。

炒灵芝片的时候，需要小火慢炒，防止炒糊。

在整个煮炖的过程中，一定要注意火候和水量，以免牛腩烧焦或者锅里没有水而烧焦。

现在，就可以尝试自己动手制作一道营养丰富，美味可口的牛腩炖灵芝片了。快来品尝一下吧！

市面上的灵芝孢子粉品牌有很多，也给了大家更多的选择，但是也给一部分消费者造成了困难。毕竟品牌太多，质量也参差不齐，还有一些三无产品浑水摸鱼，给想要买到好品质灵芝孢子粉的消费者造成很多困扰。其实想要挑选到品质好的灵芝孢子粉很简单，只需要认准三萜含量高的和具有国食健字号的。当然，如果您懒得一一去对比，也可以选择如今市面上热门的芝素堂灵芝孢子粉，有效成分三萜含量达到了15%，具有少见高含量，并且具有国食健字，安全又有效。