灵芝冬瓜煲鸡汤的做法大全

灵芝冬瓜煲鸡汤是一道天然、健康的汤品，具有多种保健功效。灵芝、冬瓜与鸡肉的搭配，不仅能滋补身体，还能提高免疫力，抗、、降低、防等，因此备受大众喜爱。下面是灵芝冬瓜煲鸡汤的完美做法。

材料：

鸡腿或者鲫鱼（均可）一只

冬瓜一个

灵芝五到六个

生姜

料酒

盐

味精

步骤：

1. 鸡肉洗净，切成块；冬瓜去皮去籽，切成块状；灵芝洗净，切片；生姜切成片。

2. 将鸡肉块、冬瓜块、灵芝片、姜片分别放入煲中，倒入适量清水，加入一点料酒。

3. 大火煮沸后转小火煲2-3小时。注：鱼可煮约1.5小时。煮过程中定时去沫去油，让汤更清淡、美味。

4. 后，加入盐、味精调味即可出锅。

小贴士：

1. 冬瓜好选用嫩一点的，这样口感更好，味道也会更清淡。如有办法，可以事先将冬瓜浸泡一段时间，更有助于味道的散发。

2. 煲汤的过程中一定要重点关注火候，如果时间过短，汤的口感就无法达到佳状态。另外，清除汤面的油脂，可以保证汤清爽可口。

3. 在口感和健康都有所考虑时，可以选择使用电汤煲，煮出来的汤味道鲜美，保持营养成分的同时，也减少了油脂。

总结

灵芝冬瓜煲鸡汤虽然做法简单，但是口感与保健效果都非常不错。在生活中，经常食用此类鸡汤，可以滋养身体，增强身体免疫力，，增加体力，保持健康。

选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。