灵芝孢子粉天麻炖排骨

灵芝孢子粉天麻炖排骨是一道滋补佳品，具有强壮身体、、提高免疫力、促进等功效。下面我们来详细了解一下这道美食的制作方法及其功效。

准备材料

灵芝孢子粉、天麻、猪排骨、姜片、料酒、盐、冰糖等。

烹饪步骤

1. 将猪排骨洗净后切成小块，将天麻洗净后切成小段，姜片切成薄片备用。

2. 将炖锅置于火炉上，加入适量清水，待水烧开后放入猪排骨。焯水后将猪排骨捞出，倒掉锅中的水，备用。

3. 再将炖锅置于火炉上，加入适量清水，放入猪排骨、姜片、料酒、盐和冰糖，调味后炖煮20-30分钟，待汤汁呈乳白色时放入天麻和灵芝孢子粉，继续炖煮约10分钟。

4. 后加入少许盐进行调味即可。

营养价值及功效

猪排骨：猪排骨富含钙、磷、铁等微量元素和所需的氨基酸，有助于补充钙质，增加骨密度，同时也能改善生长发育及妊娠期妇女。

灵芝孢子粉：灵芝孢子粉富含多种蛋白质、氨基酸、微量元素、多糖等营养成分，能促进，改善质地，增强免疫力，防抗。

天麻：天麻中含有丰富的营养成分，如挥发油、生物碱、黄酮和多糖等，能提高记忆力、缓解官能症、调节、开胃健脾等功效。

灵芝孢子粉天麻炖排骨有助于滋养脾胃、安神、提高免疫力，适合体虚久、面色苍白、健忘、疲劳乏力和体质虚弱的人食用。但每次食用不能过量，一般每周1-2次即可。

小贴士

1. 对于不喜欢天麻味道的人，可以省去天麻改用枸杞子、红枣等食材。

2. 灵芝孢子粉的热水不要过烫，否则会破坏其中的营养成分。

3. 烹煮时，猪排骨要先焯水，可去除其表面的杂质，汤汁更加清澈。

4. 炖煮时火候要适中，否则容易煮破猪排骨。

5. 灵芝孢子粉、天麻和猪排骨炖煮时不能过久，否则容易导致营养成分的流失，同时也影响口感。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。