介绍

灵芝核桃鸽子汤是一道具有营养、滋补功效的汤品，素有“年轻长寿的灵丹妙药”的美誉。特别适合生活在繁忙的城市中的现代人们，具备滋补身体的功效。

原材料

鸽子500克，灵芝10克，核桃50克，枸杞15克，生姜5片，水适量。

制作步骤

1.将鸽子宰杀，去毛、内脏及杂质，洗净预备。

2.灵芝、核桃均切小块，生姜打成薄片，枸杞浸泡清水，备用。

3.将清水放入炖盅中，加入生姜、枸杞、灵芝、核桃和鸽子肉，盖上盖子，炖2-3小时，直到鸽子肉熟烂入味即可。

营养价值

灵芝是一种珍贵的滋补药材，具有强壮身体、增强免疫、降低等多种功效。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、镁等多种营养成分，具有降低、心等功效。鸽子肉则是滋阴补的好材料，且炖制时间长，使得汤汁中的营养成分更易被人体吸收，增强了汤品的滋补功效。

适宜人群

灵芝核桃鸽子汤适宜长期熬夜、大量用脑或工作压力大的人群，特别是功能欠佳、偏高、失调的人群，对其有很大的滋补保健作用。

食用方法

建议每周饮用两次，每次喝一个小碗即可。鸽子肉可搭配蔬菜一起炖制，营养更丰富。如果有口感偏重灵芝的人，也可减少灵芝的用量。

注意事项

1.炖制时间过短容易影响汤汁的营养价值；

2.鸽子肉炖制时间过长会影响口感；

3.、胃酸过多、等慢性患者应按照医生建议食用，避免过量食用。

后提醒大家，这道汤品具有一定的滋补保健作用，建议大家适当食用，但不能彻底替代，如果有不适症状应及时就医。

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