枸杞灵芝正确泡酒方法

枸杞和灵芝都是材中的佼佼者，两者组合成的枸杞灵芝酒更是备受青睐。但是，要想泡出一杯口感浓郁且充分释放的枸杞灵芝酒，却需要一些技巧。

材料准备

泡制枸杞灵芝酒的材料主要有：50克干燥灵芝、50克枸杞、500毫升白酒。

材料处理

将干燥灵芝和枸杞分别用清水洗净，并且将水分擦干。

冷泡 vs 热泡

泡制枸杞灵芝酒可以采用冷泡和热泡两种方法。

① 冷泡法：将洗净的干燥灵芝和枸杞倒入玻璃瓶中，加入白酒，放置于冰箱中冷藏7-10天即可。

② 热泡法：将洗净的干燥灵芝和枸杞放入砂锅中，加入适量的清水，煮沸后加入白酒，转小火慢炖30分钟。待酒色由透明变成黄色，且有药香四溢时即可熄火。

闷2-3天

不管是采用哪种泡法，所泡制的枸杞灵芝酒都需要闷放2-3天后饮用。这个过程中，酒中的会逐渐渗透到酒中，使得酒的味道更加香醇，更具有药用价值。

注意事项

① 不要使用铁锅泡制枸杞灵芝酒，铁锅内的铁离子会对产生不利影响。

② 泡制枸杞灵芝酒时，要选用高度白酒，不要使用低度酒。

总结

泡制枸杞灵芝酒虽然不需要太多的手艺，但是仍需注意方法和细节。只有掌握了正确的泡制方法，才能让酒的充分释放，也能让酒的口感更加醇厚，更加适宜人体吸收。

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