灵芝菌包怎样做的好吃又简单

灵芝是一种珍贵的材，具有、强身健体等功效。而制作灵芝菌包，则是一种将灵芝与美食相结合的创意。下面我们将为大家介绍一种简单美味的灵芝菌包制作方法。

所需材料：

灵芝：50g

红枣：5粒

枸杞：适量

干香菇：适量

花生：适量

面粉：300g

水：150ml

酵母：适量

步骤：

1. 种酵母

将适量酵母加入温水中，稍微搅拌后放置10分钟左右。待发酵至表面泡沫浮起时，即可使用。

2. 准备灵芝和其他食材

将50g灵芝泡发后切成小块，红枣和干香菇也要提前泡发。将泡发好的灵芝、红枣、干香菇、枸杞和花生混合在一起备用。

3. 做面团

将300g面粉加入酵母水，揉成面团。加入少许盐，不停揉面，揉至表面有光泽。

4. 发酵面团

将揉好的面团放入盆中，盆里涂上少许油，避免面团黏着。用保鲜膜将面团盖好，放在温暖处发酵。发酵时间要足够，将面团发至2倍大小。

5. 包馅

将发酵好的面团拿出来，揉成圆球状。然后将面团放平，把馅料铺在面团上，将面团包住馅料，揉好搓成圆球状的小面团。

6. 蒸制

将包好馅料的小面团放入蒸锅中，盖上锅盖，用旺火蒸10分钟即可。

小结

灵芝菌包制作方法虽然简单，但却十分美味。将灵芝、干香菇、红枣、枸杞和花生混合在一起，弥补了灵芝菌包口感的单一性，使其更加香甜可口。希望这篇文章能够对大家有所帮助，让大家能够在家里轻松享受美食的乐趣。

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