排骨煮灵芝片的美味做法

排骨煮灵芝片是一道营养丰富、美味可口的汤菜，不仅具有润、益气、健脾、养胃的功效，而且还可以提高免疫力、延缓，对身体有很大益处。下面就为大家介绍一下制作排骨煮灵芝片的具体做法。

所需材料

排骨500克

灵芝片50克

姜3片

料酒适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

清水适量

制作步骤

步骤1：处理排骨

将排骨洗净后斩成小块，放入锅中加入料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。

步骤2：准备配料

将姜切成片，灵芝片用清水洗净备用。

步骤3：烹饪排骨

将焯水后的排骨放入锅中，加入清水、姜片、生抽、鸡精适量，用中火烧开后转小火慢炖2个小时左右，直到排骨煮烂。

步骤4：加入灵芝片

将洗净的灵芝片加入锅中，继续用中火煮10分钟左右，让排骨和灵芝片的味道都充分融合在一起。

步骤5：调味

后加盐调味，让味道更加浓郁，即可关火上桌。

注意事项

灵芝片可以根据个人口味进行适量调整，过多会影响菜品口感。

煮排骨时要先焯水，能够去除污物的气味。

调味时要适量，尽量避免使用过多的食盐和鸡精。

如果鲜汤不够，可以根据个人口感加入适量清水。

通过上述步骤，我们就可以成功制作一道色香味俱全的排骨煮灵芝片。这道菜不仅味道醇厚，还有很高的营养价值，是一道可以滋补身体、增强体质的良品。大家可以尝试一下，相信你会爱上这道美食。

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