春季灵芝鸡汤做法大全窍门

春季是一个非常适合滋补身体的好时机，而灵芝鸡汤则是滋补身体的一道好汤。灵芝是中医中常用的草药之一，据说有着很多的功效，比如抗、增强免疫力、调节等等。而加上灵芝的鸡汤就可以让我们的身体更加受益。下面就让我们一起学习几种灵芝鸡汤的做法。

第一种：灵芝鸡汤

材料：

1只老母鸡

20克灵芝

6克盐

适量的姜、葱、料酒

步骤：

将鸡宰好，切块洗净，焯水洗净沥干水分，加入适量的清水，姜片、葱块、料酒，大火煮沸后转小火焖2个小时。

把灵芝泡发洗净，切片或切段，放入锅中，再次煮开后转小火焖半小时，加入适量的盐调味，煮至汤色清澈，鸡肉鲜嫩即可。

此道灵芝鸡汤味道鲜美，有助于调节身体免疫力和。

第二种：灵芝山药鸡汤

材料：

瘦鸡肉500克

山药50克

红枣10枚

灵芝5克

姜片、食盐、料酒适量

步骤：

将瘦鸡肉洗净切块，用开水稍微焯一下。

把山药洗净，切成小块。

红枣去核。

把所有的材料放入锅中，加足够的水烧开。

然后转小火煮40分钟左右，加入盐和料酒即可。

山药有养健脾、补脏益气的功效，再加上灵芝的免疫力和的调节作用，这道汤品效果非常显著。

第三种：灵芝虫草花鸡汤

材料：

1只肥鸡

虫草花30克

灵芝15克

当归15克

枸杞15克

盐适量

步骤：

将鸡切成小块，放入沸水中焯水取出备用。

将虫草花、灵芝、当归、枸杞洗净，备用。

将煮好的鸡块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，去除浮沫后撇去。

加入灵芝、当归、枸杞，再次煮沸，转中小火煮至鸡烂熟。

再加入虫草花再次煮沸，后加盐调味即可。

这道汤品可以调节体内免疫系统和防功能，长期食用能够提高抵抗的能力。

小结

三种不同的灵芝鸡汤，其功效各有不同，但都有非常显著的滋补作用。不管是哪种材料制作的鸡汤，都需要注意调味的方法，以免打败了的功力。希望大家可以学会制作这些美味的滋补鸡汤，为你的身体注入更多的能量。

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