灵芝莲子陈皮炖瘦肉汤：中医滋补美食

在中国传统中医保健理念中，食补是一种非常重要的保健方式，而煲汤就是食补中常见的一种。煲汤不仅能够滋补身体，增强免疫力，还能够调理身体内部的气和脏腑功能。而今天要介绍的这款灵芝莲子陈皮炖瘦肉汤则是一款中医经典美食，被誉为是集合了多种药材精华的滋补佳品。下面就跟随小编来一起了解一下这款美食的制作方法及其功效吧。

食材准备

瘦肉250克、灵芝20克、莲子50克、陈皮10克。除了瘦肉外，其它三种食材均为材，不难发现，这款汤品的主打就是药膳兼备。而在选购材料时，要注意要买到新鲜的瘦肉，灵芝、莲子、陈皮则可到大型药店购买高品质的食材，这样可以保证所煮出来的汤品口感更佳，功效更强。

烹饪步骤

1.将瘦肉先洗净焯水至沫浮起，捞出稍过冷水。洗净灵芝、莲子、陈皮待用。

2.将焯水后的瘦肉以及其它三种食材放入砂锅中，加入适量清水。

3.用大火将砂锅中的汤料烧开，待烧开后转小火炖煮1个半小时。

4.待炖好后开锅，取出灵芝、陈皮，再放入适量的盐，炖煮15分钟即可。

药膳功效

灵芝和陈皮都是传统中草药药膳中的重要成分，而莲子也是广为人知的中草药食材。三者都有着重要的味甘性温的。其中，灵芝不仅有提高免疫力的功效，还可以对抗症，增强身体的抵抗力。而莲子则有健脾益，滋润的功效。陈皮则能够调理肠胃，帮助消化和减少肠胃不适。这三种药材组成的灵芝莲子陈皮炖瘦肉汤，能够促进身体，增强体质，和愈。

总结

灵芝莲子陈皮炖瘦肉汤是一款味道可口，功效出众的中医药膳美食。它不仅可以提高免疫力，和愈，还可以帮助身体滋养身体，保持身体健康。在制作时需要注意掌握好煮汤的火候和选购食材的品质。喜欢健康美食的朋友们不妨试一试这款美食，享受它带来的健康回馈吧。

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