芬姐灵芝花旗参炖乌鸡

芬姐炖乌鸡是一道很受欢迎的美食，尤其是在寒冷的冬季，它能够给人们带来温暖和滋养。芬姐乌鸡炖灵芝花旗参则更是一道滋补佳品，尤其适合那些需要养生的人们。

食材介绍

乌鸡，是一种鸟类，是我国常见的传统滋补材料之一。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，可以清热、、益壮阳。灵芝，是一种材，早在古时候就被用来各种。花旗参，也是一种传统滋补品，在中医中常用来滋阴补阳、补脾益。

做法介绍

1.将乌鸡宰杀后洗净，用刀切成块。

2.将灵芝浸泡在水中半个小时，去掉泡发水，切成小块。

3.将花旗参提前泡发好。

4.将乌鸡块、灵芝块、花旗参放入砂锅中，加入适量清水；

5.加入少量料酒，再加少量盐、味精，轻轻搅拌均匀；

6.放入葱姜蒜和几滴香油；

7.后，将锅放在火上，大火烧开后转小火，慢慢地炖煮，时间长一些，约1个小时左右。

营养价值

芬姐灵芝花旗参炖乌鸡富含蛋白质、维生素和矿物质。其中乌鸡的蛋白质含量高，营养价值丰富，能够提高人体免疫力，有助于防各种。灵芝则有极其丰富的多糖和三萜类等物质，有很好的和抗作用。花旗参能够调节人体免疫系统、补中益气、润清热等功效。综合来看，这道菜品能够提高人体免疫力、健脾益气、延缓，对于功能不佳、脾胃功能弱、嗜睡、头晕等症状有很好的改善作用。

食用方法

好在午餐或晚餐时食用，每次食量以250g ~300g为宜。此外，建议每周食用一次，既能美味享受，又能滋养身体。

适宜人群

芬姐灵芝花旗参炖乌鸡适合所有人食用，尤其适合体质虚弱、免疫力较弱或人群，以及老年人和孕妇。但对于一些具有湿热症状、高、喜欢辛辣食物或孕妇严格禁止食用。

总之，芬姐灵芝花旗参炖乌鸡不仅口感鲜美，而且能够为人体带来丰富的营养价值，是一道不容错过的滋补佳品。