选购优质灵芝与冰糖
首先要选购优质的灵芝和冰糖。灵芝品种较多,建议选择野生灵芝或者有机种植的灵芝,其营养成分更加的丰富。冰糖采用品质较好的白冰糖或冰片糖,这样可以保证熬制出来的汤甜度更加均匀。

灵芝处理
将选好的灵芝洗净后,用刀将其切成小块,越小越容易释放出营养成分。然后将灵芝小块用清水泡制30分钟,这样可以使灵芝保持较好的形状和口感。
熬制灵芝冰糖熬汤
将处理好的灵芝和冰糖放入炖盅中,加入适量的清水,水量根据炖盅的大小和个人口感来定。在炖盅盖上盖子,慢炖1-2小时,时间短的话汤的口感比较清淡,时间长的话口感比较浓郁。建议慢炖2小时左右,这样可以使灵芝中的有效成分充分释放出来,汤的口感也比较浓郁。
加入其他材料
当灵芝冰糖熬汤即将熬制完成时,可以加入其他食材来增加汤的营养价值和口感。比如,可加入枸杞子,红枣,桂圆等滋补成分,可以起到补益身体的作用。也可以加入若干片西洋参,来增强免疫力。
调整口感
灵芝冰糖熬汤的口感可能因为各种原因而不太符合个人口感,此时可以根据个人口感适当调整。如果觉得汤太甜,可以再加点清水,或者放入适量的菊花煮一会儿,将菊花的清香和味道调和掉甜度。如果觉得汤太淡,可以另起锅用一汤匙鲜酱油、盐等来调整口感。
注意事项
熬制灵芝冰糖熬汤时需要注意以下几点:一是火候要掌握好,不要过早开火,也不要火候太大;二是水量也要把握好,太多太少都会影响口感;三是好选择砂锅或者陶瓷炖盅,这样不容易粘锅,保证营养价值不流失。四是在熬制时需要时常观察,以免汤过度沸腾或者炖盅炸裂。后,熬制好的灵芝冰糖熬汤,好在饭后饮用,能够起到助消化的作用。
对于消费者来说,在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实:灵芝三萜含量越高,服用后的效果越佳。因此,想要灵芝孢子粉效果好的话,一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的,能够保证产品的品质和效果。