介绍

灵芝陈皮肉饼汤是一道养颜汤，非常适合现代人快节奏的生活。它采用了传统的配方，加上了肉饼和其他配料，更丰富了口感，同时还有不少功效，如散寒驱风、促进、降等。而且制作也非常简单，今天就来和大家分享一下如何制作这道汤。

食材准备

制作灵芝陈皮肉饼汤所需的食材非常简单，主要包括：灵芝、陈皮、瘦猪肉、生姜、葱白、盐、料酒和清水。其中，瘦猪肉可以按照自己的口味和需要来选择，建议选用五花肉或嫩肉，这样口感会更鲜美。

做法步骤

1.将灵芝泡发、去皮，切成薄片。陈皮可以用温水去泡软后，切成小块；生姜拍松，切成片；葱白切成段备用。

2.将肉馅放入碗中，加入盐和料酒，搅拌均匀。

3.将肉馅揉成肉饼。肉饼的大小要根据自己的需要来决定。

4.加入清水超过肉饼，放入陈皮、生姜和葱白，开火烧开后，转小火。

5.将灵芝薄片放入锅中，煮至肉饼彻底熟透，即可出锅。

6.后可以按照自己的口味加适量的盐来调味即可。

7.如果喜欢汤汁浓郁一点，可以用淀粉勾芡。取适量淀粉加入少许清水中，调匀后再慢慢倒入锅中，翻动几下即可。

8.熄火后，盛出肉饼和汤汁即可享用。

小贴士

1.猪肉切片的时候，好顺着肌肉纹理来进行，这样可以让肉质更加嫩滑。

2.肉馅可以根据自己的需要加入蔬菜、香菇等配料，增加汤味和口感。

3.灵芝和陈皮的数量可以根据自己的口味来自由调整。

4.火候一定要掌握好，以免肉饼烤老。

5.喜欢酸味的可以适量加入一些醋和枸杞。

总结

制作灵芝陈皮肉饼汤非常简单，而且食材也非常简单，几乎家家户户都可以轻松制作！这道养颜汤有不少功效，如散寒驱风、促进、降等，而且口感也非常好。大家不妨根据自己的口味和需求尝试一下，相信身体会感到更加健康和舒适！

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