介绍

雪灵芝煲鸡汤是一道美味、营养丰富的补品，对身体有很好的滋补效果。雪灵芝及鸡肉均具有极高的营养价值，常饮可以补充身体所需的多种营养物质，维护身体健康。

制作材料

鸡腿肉1-2个

雪灵芝20克左右

姜片3-5片

枸杞适量

盐适量

清水适量

制作步骤

鸡腿肉切成小块，加入清水中用中火煮沸，撇去浮沫。

把雪灵芝放入热水中烫软备用。

将鸡块放入炖盅中，加入足量的清水，放入姜片、雪灵芝和枸杞，盖上盖子。

炖盅放入锅中，用慢火炖2小时，加盐调味即可。炖过程中可以适当的加些清水。

小贴士

雪灵芝炖汤的时候一定要煮得足够时间，才能充分释放营养成分。

为了让煲出来的汤更浓郁，可以在煲汤前把鸡肉先在水里焯一下。

炖汤的时候不要用大火，这样会破坏营养成分。

可以根据个人口味适当加些其他调料，如姜片、葱段、红枣、党参等。

食用注意事项

食用雪灵芝煲鸡汤时，应适量食用。湿热体质的人不适合多食用，建议每周1-2次。

在烹调的过程中要注意卫生，选择优质的食材和清洁的所有器具和烹饪设备，以避免。

孕妇、年幼儿童、老年人以及有特殊情况的人群在食用前好先咨询医生的意见。

总结

雪灵芝煲鸡汤富含多种营养成分，能够有效滋补身体，提升免疫力，具有很好的保健效果。在制作的时候要注意少加盐，尽量使用清水，让原味得到更好的保留。