俗话说的好三分归元气，在中医中是非常讲究的，灵芝作为材之一，是非常有名气的，它的功效在材里也是数一数二的，灵芝作为补品可以入药，也可以养生，服用方法有很多，下面我就来给大家介绍一些关于灵芝的食用方法。

1、灵芝蹄筋汤：

灵芝15克，黄芪1克装纱布袋内，扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。其功能为健脾安神，益养，适用于缓慢、不振、体虚乏力、衰弱等症。

3、灵芝清补汤

配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。

成效：清润提神，健脾开胃。

制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再参加排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。

4、灵芝田七瘦肉汤

配料：龙眼肉15克灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克

成效：益气养心，祛瘀。适用于属气虚瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，多梦等。

制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

5、灵芝蹄筋汤

配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

成效：健脾安神，益养，适用于缓慢、不振、体虚乏力、衰弱等。

制造：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

6、灵芝薄荷饮

配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷折磨10分钟即成。味幽香怡人，是补脑益智的上乘佳品，

适用：夏日烦热、气虚烦劳等症。

7、灵芝陈皮老鸭汤

配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚

成效：灵芝具安神、健胃、去痰、活的效果;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的效果;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的效果;蜜枣具有补中益气、止咳润补、化痰的效果。

制造：先净老鸭剖洗洁净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗洁净。然后将以上悉数资料一齐放入现已煲滚了的水中，持续用中火煲约三小时左右，以少量幼盐调味，即可佐膳饮用。

8、灵芝煲乌龟

配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。

成效：补养健身，安神，适用于结核、衰弱、高症及。

制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。

9、灵芝大枣汤

灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后参加蜂蜜再煮沸即成。对细胞有抑制效果。可防症。他的论著还促进了古代其他菌类的研究和应用。据说仅出自魏晋道教人物之手的芝草类专著估计约百种以上，这在世界菌类史也是罕见的。

汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;

汤料成效：具有清热利湿、健脾润泽、化痰止咳、舒筋活络、补养强壮、益健脑。特别对结核、炎、、劳伤、风湿、暗疮、、、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿等有较好效果，长时间饮用能防抗。

10、灵芝炖鸡：

灵芝30克，鸡1只(约2000克)，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，参加灵芝、姜、葱、盐、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸参加味精即成。功能为温补脾胃，适用于脾胃气虚、饮食削减、、反胃腹泄等症。

11、灵芝炖乳鸽：

灵芝3克，乳鸽1只，调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内，加水适量。灵芝洗净切片，放入盅内，加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精，隔水炖熟。功能为益中，适用于中气虚弱、【任意时间：适用于生活或工作规律性差的人群。即在一天中不强调具体服用时间。灵芝是药食两用佳品，具明确的食品属性，毒性实验表明，桑椹古代医家有“虚热则生疬”的说法。故瘰疬亦当益。桑椹甘寒。益而除热。养阴而补。《素问机保命集》就以桑椹黑熟者二斗许。灵芝对人体没有毒性。睡前服：适用于者，尤其适用于衰弱、等引起的症。原料】灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。【制法】将上料加水共煮，去浮渣食用。【用法】每日1次，连服10-15日。体倦乏力、表虚自汗、削减等症。

12、灵芝酒：

灵芝100克，好白洒或好米酒1000克，灵芝洗净切块，浸于酒内封盖7日，迟早各一次每次1-2小杯。功能为补益内脏、强壮身体、推迟变老，特别适用于衰弱、健忘。

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