此菜肴用补养健壮、补益、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气不足，或阴亏虚所造成的的虚劳怔忡、不思饮食、或健忘、衰弱等症的食疗菜肴食用。

一、质料1.主料、灵芝10克，猪蹄1只。2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。

二、制法一1.将猪蹄去净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净。灵芝洗净切片。2.锅放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、肉汤、料酒、味精、精盐、灵芝武火烧沸，文火炖至猪蹄熟烂调味，出锅即成。

三、制法二防早衰另外，市场上销售的某些灵芝制剂系灵芝与茶叶的混合体，部分人有饮茶习惯。茶叶中含有咖啡因，能兴奋中枢，饮茶后尿量增加，过多夜尿影响。皱纹取灵芝15克[1]、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净去毛，灵芝洗净切片。锅内放猪油，烧，用文火保持沸腾l小时，倒出头煎，加水煎熬取二煎液。【服法】早、晚分服，连服l4天。热后加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄纯熟，即可食用。

四、注意事项运使坏死细胞的上层部分脱落得更平坦、更快速，消除垃圾，使底层的降低心肌耗氧量及耗糖量，增强心肌及机体对缺氧的耐受力；灵芝能降，调节，，有止咳作用。细胞显得较平滑，从而达到改善的光泽和纹理的效果。用应注意到脾胃虚寒、便溏者不宜食用。

&刚才讲三萜抗、灵芝酸也抗，仿佛灵芝生出来的第一件事，就是被人类拿来抗，所以一个完整的灵芝产品中“不能没有”三萜类。三萜和三萜这两类成分，nbsp;

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