灵芝炖鸡不上火的做法：轻松烹饪！

随着生活压力的增加，越来越多的人面临着亚健康问题，像上火、失眠等。那么，如何通过食疗来调理身体呢？今天，我来为大家介绍一款不上火的灵芝鸡炖汤做法。

原料准备

灵芝：10克

土鸡：1只

淮山：20克

枸杞：15克

姜片：适量

料酒：适量

食盐：适量

清水：适量

步骤介绍

1. 准备土鸡和配料

将土鸡宰好，去毛、内脏，清洗干净。将淮山切成片状，将姜片切成片状备用。

2. 炒姜片

将姜片加入热锅中，用小火炒至香味飘逸。

3. 烹鸡

将土鸡放入开水中焯水，再用料酒和炒好的姜片炒至金黄色，不要加多。

4. 加配料

将准备好的淮山和枸杞放入锅中，软炖20分钟左右。

5. 加入灵芝

将预先泡好的灵芝放入锅中，并和其他食材慢慢炖几分钟。注意：灵芝味道比较特别，建议根据个人口味适量添加。

6. 加盐调味

炖好后，加入适量食盐，即可开吃。

小贴士

1. 土鸡选购：建议选择养殖过程中无添加激素、抗生素等药物的土鸡，口感更佳。

2. 灵芝泡发：建议选择质量好的灵芝，用温水泡发30分钟以上，以保持其营养成分。

3. 喜欢汤更清淡的朋友，可以减少放盐的量。

总结

灵芝炖鸡不上火的做法不仅味道鲜美，而且功效也明显，可以调节人体机能，提升人体免疫力，对于缓解压力、调节身体亚健康有很好的帮助。我们可以根据个人口味和需要适量调整食材和份量，享受美食的同时，也让健康更添保障。

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