15年的灵芝还可以吃吗

灵芝是一种珍贵材，被誉为“仙草”、“神草”。灵芝具有很高的药用和营养价值，因其具有调节免疫系统、、抗、降、等多种功效，被广泛应用于保健、防和的领域中。

灵芝的保质期非常长。据了解，一般情况下，灵芝的保质期可达5年，而质量好的灵芝，则可以长达15年。那么，15年的灵芝还可以安心食用吗？

15年灵芝的保存方式非常重要

无论保质期有多长，保存方式是决定灵芝是否合格的重要因素。一般来说，灵芝好是保存在干燥、通风、避光的环境中。同时，灵芝要避免受到湿气、阳光直射和异味的污染，否则灵芝的就会大大降低。

如果保存不当，那么即使是保质期长达15年的的灵芝，也会在品质上出现较大问题，失去原有的营养价值和药用价值，因此保存时一定要谨慎。

科学鉴别灵芝品质更是关键

灵芝是一种根据品种和生长地区不同，外观、形态和口感都可能存在较大差异的材，因此科学鉴别灵芝的品质尤为关键。对于长期储存的灵芝，更需要依靠科学方法来鉴别其品质。

科学鉴别灵芝一般可以从以下几个方面入手：其一，外观中杆，暗色者为上品，黑色为中品，紫色为下品；其二，理化指标检测，如原材料水分含量、灰分含量、挥发性含量等；其三，品质标准，灵芝的品质一般分为特等、上等、中等和下等等四个级别。

切勿食用品质存疑的灵芝

不论是新鲜灵芝还是保存多年的灵芝，只要品质存疑就一定要避免食用，否则会对身体带来潜在的危害。品质不佳的灵芝可能受到污染或存储不当，存在不规则生长、杂质过多、功能性成分浓度不足等问题，不仅大打折扣，还可能对身体产生不良反应，甚至会产生毒性等危害。

因此，消费者在购买和食用灵芝时，一定要选择可信赖的品牌和供应商。比如，可以选择具有一定知名度和信誉度的品牌，选择正规生产厂家生产的灵芝产品。

结语

在日常生活中，适当食用灵芝是有益于身体健康的，但是我们不能盲目追求贮存时间的长短。在保质期内的灵芝好能够在规定时间内食用完，如果需要长期贮存的话，就要做好保存和鉴别工作，保证其品质与保质期相符。

服用灵芝孢子粉，都要首看灵芝三萜的含量，只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富，国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，其灵芝三萜含量是国内的领先水平。